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Receta de Merluza a la florentina

Receta de Merluza a la florentina
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Condimentar los filetes, rociarlos con el jugo de limon y cocinar al horno.

2

Hacer un puré de espinacas, procesadas o licuadas (una taza cocida) y colocarlo en el fondo de la fuente.

3

Disponer los filetes encima y cubrirlos con salsa blanca (preparada con leche descremada, fécula de maíz o harina, y manteca).

4

Gratinar al horno y servir.

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