Receta de Mousse de camarones
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Mousse de camarones:
- Salsa blanca:
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Cómo hacer Mousse de camarones:
1
Disolver la gelatina en el caldo tibio, agregarla a la salsa blanca (véase salsas básicas)y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
2
Llevar a la heladera hasta que espese, luego mezclar con los camarones y el jugo de limón.
3
Distribuir la preparación en 4 moldes para flan humedecidos con agua.
4
Llevar a la heladera hasta que estén firmes.
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