Receta de Camarones al curry
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El curry es una mezcla de especias que puede ser más o menos picante. Aunque es de origen hindú, hoy en día el curry tiene un lugar en muchas cocinas del mundo. Los aromas y sabores del curry le dan a muchos platos de carne y de vegetales un increíble sabor que deleita a los paladares más exigentes. Por eso, esta vez, en RecetasGratis, te traemos una delicia hecha con esta increíble especia: ¡una receta de camarones al curry!
Puedes usarlo como entrante, pero también disfrutarlo durante el plato principal. En este caso, te sugerimos acompañarlo con un arroz blanco para complementar y equilibrar lo potente de las especias. ¿Te animas a preparar este exótico plato? ¡Quédate con nosotros y aprende cómo hacer camarones al curry!
Ingredientes para hacer Camarones al curry:
Cómo hacer Camarones al curry:
En una olla, pon a hervir el arroz con sal hasta que esté en su punto. Reserva.
![Receta de Camarones al curry - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_0_600.jpg)
Limpia y desvena las colas de los camarones.
![Receta de Camarones al curry - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_1_600.jpg)
Corta las cebollas en juliana. En una sartén con un poco de aceite, saltéalas junto al pimiento rojo hasta que ambos estén tiernos.
![Receta de Camarones al curry - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_2_600.jpg)
Una vez estén tiernos los vegetales, agrega los camarones y saltéalos también.
![Receta de Camarones al curry - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_3_600.jpg)
Agrega el vino blanco, déjalo reducir para que se evapore el alcohol.
Incorpora la crema de leche en la sartén.
Truco: Si no quieres usar lácteos, puedes sustituir la crema por leche de coco o de almendras.
![Receta de Camarones al curry - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_5_600.jpg)
Agrega el curry en polvo y la cebolla de verdeo.
![Receta de Camarones al curry - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_6_600.jpg)
Cocina por unos minutos y deja que los sabores se unan. Emplata el arroz y dispón los camarones al curry al costado. ¡Disfruta!
![Receta de Camarones al curry - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/9/camarones_al_curry_73908_paso_7_600.jpg)
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Camarones al curry - Sugerencias y otras recetas
Los camarones forman parte de una gran variedad de gastronomías alrededor del mundo. Es un marisco que, además de ser muy sabroso y nutritivo, es muy versátil y combina perfectamente con muchos ingredientes. Este curry de camarones no es la excepción, pues puedes añadir o quitar ingredientes a esta receta, así como también acompañarlo de otras guarniciones.
Puedes añadir un poco de cilantro al arroz para darle una esencia extra, o agregar coco rallado o pimientos durante la preparación. Los pimientos morrones son un excelente complemento al sabor picante del curry.
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