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Receta de Camarones al curry

 
Por Martin G.. 20 diciembre 2019
Receta de Camarones al curry

El curry es una mezcla de especias que puede ser más o menos picante. Aunque es de origen hindú, hoy en día el curry tiene un lugar en muchas cocinas del mundo. Los aromas y sabores del curry le dan a muchos platos de carne y de vegetales un increíble sabor que deleita a los paladares más exigentes. Por eso, esta vez, en RecetasGratis, te traemos una delicia hecha con esta increíble especia: ¡una receta de camarones al curry!

Puedes usarlo como entrante, pero también disfrutarlo durante el plato principal. En este caso, te sugerimos acompañarlo con un arroz blanco para complementar y equilibrar lo potente de las especias. ¿Te animas a preparar este exótico plato? ¡Quédate con nosotros y aprende cómo hacer camarones al curry!

4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla, pon a hervir el arroz con sal hasta que esté en su punto. Reserva.

Receta de Camarones al curry - Paso 1
2

Limpia y desvena las colas de los camarones.

Receta de Camarones al curry - Paso 2
3

Corta las cebollas en juliana. En una sartén con un poco de aceite, saltéalas junto al pimiento rojo hasta que ambos estén tiernos.

Receta de Camarones al curry - Paso 3
4

Una vez estén tiernos los vegetales, agrega los camarones y saltéalos también.

Receta de Camarones al curry - Paso 4
5

Agrega el vino blanco, déjalo reducir para que se evapore el alcohol.

6

Incorpora la crema de leche en la sartén.

Truco: Si no quieres usar lácteos, puedes sustituir la crema por leche de coco o de almendras.

Receta de Camarones al curry - Paso 6
7

Agrega el curry en polvo y la cebolla de verdeo.

Receta de Camarones al curry - Paso 7
8

Cocina por unos minutos y deja que los sabores se unan. Emplata el arroz y dispón los camarones al curry al costado. ¡Disfruta!

Receta de Camarones al curry - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Camarones al curry, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones.

Camarones al curry - Sugerencias y otras recetas

Los camarones forman parte de una gran variedad de gastronomías alrededor del mundo. Es un marisco que, además de ser muy sabroso y nutritivo, es muy versátil y combina perfectamente con muchos ingredientes. Este curry de camarones no es la excepción, pues puedes añadir o quitar ingredientes a esta receta, así como también acompañarlo de otras guarniciones.

Puedes añadir un poco de cilantro al arroz para darle una esencia extra, o agregar coco rallado o pimientos durante la preparación. Los pimientos morrones son un excelente complemento al sabor picante del curry.

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