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Receta de Camarones al ajillo

Por manolin el del kemaeru . Actualizado: 7 enero 2019
Receta de Camarones al ajillo

Seguro que ya los has probado y tienes ganas de saber cómo preparar camarones al ajillo, pues estás en el lugar correcto. En RecetasGratis tenemos una gran variedad de recetas con camarones, pero una de las más solicitadas y más fácil de hacer es la de camarones al ajillo.

Sigue leyendo la receta y aprende cómo preparar camarones con esta receta al ajillo fácil, y si aún no te convence la idea, ten en cuenta que los camarones son muy nutritivos y debes incluirlos en tu dieta. El camarón es un tipo de marisco con un alto contenido nutricional, rico en vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos, entre otros muchos beneficios para nuestro organismo.

4 comensales 15m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar esta sencilla receta de camarones al ajillo coge una sartén y derrite en ella la mantequilla. Una vez derretida, sofríe el ajo picado con los camarones a fuego medio.

Receta de Camarones al ajillo - Paso 1
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Después, agrega el jugo de limón y el vino blanco para que reduzca y se marinen los camarones.

Receta de Camarones al ajillo - Paso 2
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Deja que se impregnen bien del líquido y añade el perejil o cilantro al gusto, la sal y la pimienta, y deja que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. Durante este tiempo es importante que vigiles los camarones al ajillo y los muevas de vez en cuando para evitar que se quemen, peguen o cocinen por un único lado.

Receta de Camarones al ajillo - Paso 3
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Pasado el tiempo, retíralos de la sartén y sírvelos, puesto que este es un plato que debe comerse nada más cocinarse. Puedes acompañar tu receta de camarones al ajillo con una ensalada de vegetales, arroz tres delicias o tostones de plátano, y servir con una copa de vino blanco.

Receta de Camarones al ajillo - Paso 4

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671 comentarios
Elu. De Montevideo . Uruguay
Muy sabrosos. Los hice y me quedaron exquisitos. Gracias
Juliette
Deliciosa receta pero me gustaría saber que tipo de camarones se usan para esta preparación ya que en el mercado veo que existen camarones tigre, ceviche y más.

Gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Juliette, en este caso puedes utilizar camarones rojo o blancos pero si no encuentras no hay problema con los de tipo tigre o ceviche. ¡Saludos!
Su valoración:
pro
que genial y facil
Alex Andrade Araúz
Muy buena la receta. Solo le bajaría un poco a los ácidos: O se disminuye la cantidad de vino blanco o la de limón (o ambas). Cuestión de gustos. Saludos!
cheyo7
me encantaria probar
Yolanda Vazquez Gonzalez
Muy buen articulo, solicito todas sus recetas Gracias Yolanda
Su valoración:
Ramona Lozano
???????????? muchas gracias
Su valoración:
Olga De Sierra
Muy bien explicada la receta. Yo estoy acostumbrada a hacerlos con aceite de oliva virgen. Esta vez reduje la cantidad de aceite y añadí la mantequilla. Quedaron deliciosos. Gracias.
jessica
gracias por la receta estaba facil y muy rapido de aprender
Su valoración:
ANA BASABE
gracias por la receta. Fácil de preparar.

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