Receta de Papas chorreadas
Las papas chorreadas con un plato típico de Colombia, donde se suelen preparar con una gran variedad de ingredientes. En RecetasGratis.net tenemos muchas recetas colombianas y en esta oportunidad te enseñamos paso a paso cómo hacer papas chorreadas. Anímate y descubre una forma nueva de comer patatas.
Ingredientes para hacer Papas chorreadas:
Cómo hacer Papas chorreadas:
Prealistar los ingredientes para hacer esta receta colombiana de papas.
Cocinar las patatas a fuego medio con un poco de agua hasta que estén blandas.
Retirar las patatas y reservarlas una vez cocinadas.
Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros medianos. Reservar.
Llevar una ola a fuego medio con un poco de aceite de girasol, adicionar la cebolla y el tomate. Sofreír hasta hacer una especie de guiso.
Adicionar las patatas al guiso que tenemos, adicionar sal y pimienta al gusto.
Adicionar la crema de leche a las patatas y llevar a fuego bajo para que nuestra salsa no se reseque. La cantidad de crema de leche puede ser una taza y si se quiere se puede mezclar mitad de crema de leche y mitad leche de esta manera tendremos una salsa que no sea tan espesa.
Adicionar el queso a la preparación y tapar durante diez minutos hasta que este derrita.
Servir nuestras papas chorreadas acompañadas de la salsa y un poco de queso derretido.
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