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Receta de Pasta con espinacas y aguacate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 21 diciembre 2015
Receta de Pasta con espinacas y aguacate

El aguacate y las espinacas son alimentos saludables, ricos en vitaminas y proteínas. Esta receta es fácil y rápida de preparar, además de exquisita, ideal para almorzar como plato fuerte acompañada de un buen filete de pescado o para la cena. Sin duda, a las personas veganas les va a encantar, te invito a que sigas leyendo esta receta de pasta con espinacas y aguacate de RecetasGratis.net y la disfrutes.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pasta con espinacas y aguacate - Paso 1
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En una olla con abundante agua hirviendo y una cucharadita de sal, cocinar la pasta durante 12 minutos aproximadamente hasta que esté al dente, escurrir y reservar.

Receta de Pasta con espinacas y aguacate - Paso 2
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En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla morada cortada finamente, cuando esté blanda añadir la espinaca troceada con las manos, salpimentar y cocinar hasta que reduzca su tamaño.

Receta de Pasta con espinacas y aguacate - Paso 3
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Agregar la preparación anterior a las pastas, añadir el aguacate cortado en cubos medianos y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de limón o un poco de vinagre balsámico para dar mas sabor.

Receta de Pasta con espinacas y aguacate - Paso 4
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Es momento de servir y disfrutar de la pasta con espinacas y aguacate, esta es una preparación perfecta para la hora de la cena ya que es ligera y saludable. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Pasta con espinacas y aguacate - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Pasta con espinacas y aguacate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Fusilli.

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4 comentarios
Su valoración:
julissa
Me encanto
Su valoración:
Ángela Salcedo
Ligera, fácil de hacer y muy combinable con pescado, carne, pollo, etc. Me ha gustado mucho y mi marido también. Gracias.
Su valoración:
Denia Fernández Barrios
Rica, liviana y fácil de hacer. Gracias
Su valoración:
francisco blanco caballero
Lo mismo le faltan ingrediente, aunque lo sencillo muchas veces es mejor. Falto algun queso italiano o aderezo.

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