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Receta de Pasta con salsa de acelgas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 25 abril 2016
Receta de Pasta con salsa de acelgas

Las recetas de pasta son una de mis preparaciones preferidas para esos días con los que no cuento con mucho tiempo. En esta receta aprenderás a preparar unos espaguetis con salsa de acelgas, fáciles y saludables, puesto que las acelgas tienen muchas vitaminas y minerales. Así mismo, entre los beneficios más importantes de esta hortaliza está el ayudar a mantener el intestino sano, por lo que incluirla en nuestra dieta diaria es altamente recomendable. Esta receta es práctica y deliciosa, ideal para la hora de la cena.

Te invito a preparar pasta con salsa de acelga siguiendo el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta con acelgas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 1
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En una olla con agua hirviendo y sal, cocina a fuego medio las hojas de acelga y los tallos cortados en trozos pequeños, durante 30 minutos. Cuando esté lista, escúrrelo todo y córtalo finamente.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 2
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En una sartén con aceite, agrega las acelgas y saltéalas un poco. Después, añade el ajo finamente picado y sofríe a fuego bajo durante 5 minutos.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 3
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Es momento de agregar la crema de leche y cocinar a fuego muy bajo durante 8 minutos más. Salpimenta al gusto.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 4
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Aparte, en una olla con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 5
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Agrega la pasta a la sartén con la salsa de acelgas y mezcla todo muy bien.

Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 6
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Finalmente, sirvela pasta con salsa de acelgas y disfruta de este exquisito plato. Puedes acompañar esta receta con unos langostinos a la menta o salmón al limón.

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Receta de Pasta con salsa de acelgas - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
Joaquin Mariano Mexia Branca
me parece genial la receta y ademas para un comensal.
Alba Venturini
Me quedó muy rica, primera vez que la prepar0
Salvador
Buenas tardes
Vaya, pensaba que era una salsa de acelgas y veo que es un plato de spaghetti con acelgas y crema de leche medio espesada. En fin, buscaré mas o haré yo un invento

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