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Receta de Pasta en salsa de maní

 
Por David Orbegozo Valderrama. Actualizado: 23 febrero 2017
Receta de Pasta en salsa de maní

La pasta en salsa de maní es un plato vegano muy original y diferente. Para hacer esta salsa usaremos solo maní, albahaca, aceite y un poco de miga de pan vegana, que si no sigues una dieta vegana, puedes sustituir por cualquier tipo de pan.

El sabor de los cacahuetes con la albahaca es un sabor fresco y delicioso, así que guarda esta receta para hacerla justo cuando quieras comer bien pero no tengas tiempo, porque estos macarrones con salsa de maní los tendrás listos ¡en menos de 10 minutos!

2 comensales 10m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso será alistar todos los ingredientes para preparar nuestra pasta con salsa vegana de maní.

Esta salsa casera de maní y albahaca le dará un sabor increíble a nuestro plato de macarrones. Recuerda que para esta receta paso a paso puedes usar cualquier tipo de pasta corta.

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 1
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Empezamos por cocinar la pasta, para ello ponemos una olla con agua a hervir y cuando esté echamos los macarrones junto con unas gotas de aceite y sal.

Comprueba el tiempo de cocción recomendado por el fabricante de la pasta, así conseguirás que te quede la pasta al dente.

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 2
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Por otro lado, picamos el ajo y la albahaca finamente. El maní bastará con que lo trocees sin cuidado, no tienen que quedar perfecto, lo bueno es que sientan los trocitos de maní.

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 3
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Para hacer la salsa de maní, ponemos en un tazón la albahaca, el ajo, las 4 cucharas de aceite, el maní y la miga de pan. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 4
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Mezclamos muy bien y comprobamos el sabor de nuestro salsa vegana para pasta, añade más sal o pimienta si lo consideras necesario. Reservamos hasta el momento de servir la pasta.

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 5
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Cuando la pasta esté lista, ponemos todo en un tazón, mezclamos y servimos. Esta pasta en salsa de maní es ideal para la hora de la cena o para resolver el menú del día cuando no tengas tiempo para cocinar.

Y si te gustan los platos con maní o cacahuetes puedes hacer otras recetas como:

Receta de Pasta en salsa de maní - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pasta en salsa de maní, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Macarrones.

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