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Receta de Pavo en salsa de tomate

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 20 marzo 2017
Receta de Pavo en salsa de tomate

Hoy os traigo una receta de pavo en salsa de tomate, un plato muy sencillo y con una salsa rica para mojar el pan. Porque el pavo es una carne blanca, rica en proteínas, con un sabor suave, tierna y con muy pocas calorías.

Este plato de carne de pavo guisada lo preparamos en muy poco tiempo y si lo acompañamos con unas patatas o un arroz cocido y una ensalada, nos queda un plato completo muy bueno.

Visita mi blog Cocinando con Montse si quieres descubrir más recetas deliciosas o échale un vistazo a este estofado de pavo en salsa para chuparse los dedos. ¡Estoy segura de que os va a gustar!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
  • Para acompañar
También te puede interesar: Receta de Filetes de pavo en salsa
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para hacer este pavo en salsa de tomate es salpimentar la carne de pavo para guisar.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 1
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Ponemos una sartén con un poquito de aceite, doramos la carne a fuego fuerte para que se selle por fuera y el estofado de pavo en salsa nos quede bien sabroso.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 2
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Cuando esté dorada la carne de pavo, bajamos el fuego un poco y echamos la cebolla picada, y la dejamos que dore junto a la carne.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 3
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Cuando la cebolla esté transparente ponemos el tomate frito.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 4
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Lo removemos todo bien y ponemos una cucharada de harina.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 5
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Removemos todo la carne de pavo guisada para que la harina se mezcle bien y echamos el vino blanco.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 6
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Removemos el guiso de pavo y lo dejamos hervir un par de minutos para que se evapore el alcohol, luego cubrimos la carne con un vaso de agua y lo dejamos cocer 25 minutos.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 7
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A mitad de la cocción del pavo en salsa de tomate echaremos los champiñones, que pueden ser frescos o de lata.

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 8
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Por último probamos de sal, rectificamos si es necesario, y ya tendremos el pavo en salsa de tomate preparado. Lo acompañamos con el arroz cocido y ¡listo para comer!

Receta de Pavo en salsa de tomate - Paso 9

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4 comentarios
victormen
muy buena receta y fácil y la puedes combinar también con garbanzos de bote cocidos
yolita
muy rico
Margarita Acosta
Sencillo de hacer y buenísimo
recetas pavo
Gracias por compartir la receta.


Aquí tambien hay otras recetas de pavo: https://www.recetaspavo.com/
Montse Morote Ortega
Gracias!!!

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