Pavo

Receta de Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza

Receta de Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza

Ingredientes para hacer Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza:

Cómo hacer Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza:

1

Abrimos las pechugas por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho para poder rellenar.

2

Rellenamos con la loncha de jamón y pimientos del piquillo y cerramos con unos palillos.

3

Sofreímos la cebolla y los ajos cortados en tiras finas.

4

En otra sartén, salteamos las pechugas del pavo las doramos y añadimos la cebolla y el ajo salteados.

5

Mojamos con un poco de vino blanco y dejamos que se reduzca.

6

Sacamos las pechugas de la sartén añadimos la mostaza y la nata líquida y dejamos a fuego lento hasta que se ligue la salsa.

7

Colamos la salsa y la ponemos a punto de sal y con ella cubrimos las pechugas, salteadas.

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