Compartir

Receta de Pizza en sartén sin levadura

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 13 septiembre 2017
Receta de Pizza en sartén sin levadura

¿Listo para preparar una exquisita pizza en sartén de hierro? Pues primero debo decirte que no te asustes por la cantidad de pasos, la verdad es que la receta es super fácil, pero hemos querido explicar todos los trucos y detalles que debes saber para que te quede una pizza sin horno perfecta.

Los sabores siempre son al gusto, pero en esta ocasión hemos preparado una pizza de pepperoni y otra de anchoas, cebolla y olivas. Si algo de esto no gusta, ¡cámbialo! En cuanto a las masas, las pizzas en sartén se hacen prácticamente con la misma masa de una pizza en horno pero lo bueno de esta es que la haremos sin levadura, de esta forma haremos una masa de pizza fácil y rápida con cerveza, todo pensado para que consigas un plato estupendo sin matarte mucho en la cocina.

Vamos manos a la obra que ya tengo hambre, espero que disfrutes con esta receta de pizza en sartén en levadura y ¡a disfrutar de la cocina!

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
  • Masa
  • Extras
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso será preparar la masa para pizza, entonces tamizamos la harina junto con la sal y la colocamos en forma de volcán en un bol lo suficientemente grande.

Añadimos en el hueco central el orégano y el aceite de oliva. Luego vamos añadiendo la cerveza poco a poco y mezclamos todo con ayuda de una espátula de cocina hasta que ya no podamos seguir.

2

En este punto continuamos amasando con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. La masa para pizza sin levadura debe tener una consistencia suave, veremos como se despega con facilidad de los bordes del bol, entonces sabremos que está lista.

Formamos una bola de masa que dejaremos en el bol. Tapamos con un trapo de cocina y dejamos en reposo durante 30 minutos.

Esta masa de pizza con cerveza es una de las formas de hacer pizza sin levadura, pero también puedes hacerla solo con aceite como en esta otra receta de masa de pizza sin levadura.

Truco: Para que el resultado sea óptimo es muy importante que la cerveza esté a temperatura ambiente.

Receta de Pizza en sartén sin levadura - Paso 2
3

Pasado el tiempo de reposo, lo primero que haremos es poner una sartén con tapa a fuego alto para que se caliente bien, bastará con unos 3-4 minutos.

Mientras, recupera la masa y estírala en forma circular, del tamaño de la sartén. Con estas cantidades debe alcanzarte para hacer dos pizzas pequeñas, tamaño individual o una grande.

Receta de Pizza en sartén sin levadura - Paso 3
4

A continuación, cuando la sartén esté caliente, coloca la masa con cuidado y pon la tapa. Baja la llama a casi el mínimo y pre-cocina durante unos 5-8 minutos, deberás esperar hasta ver que la masa aumenta ligeramente de tamaño y se ve un poco dorada por abajo.

5

Mientras, calentamos el tomate frito en el microondas para poder ponerlo en la pizza. El secreto para que una pizza casera sartén quede perfecta es colocar la salsa caliente. Puedes hacer por intervalos de 30-40 segundos hasta que esté bien caliente.

Si quieres hacer la salsa casera puedes revisar la receta de salsa de tomate para pizza.

Receta de Pizza en sartén sin levadura - Paso 5
6

Ahora que ya tenemos la salsa caliente y la masa está precocida, le damos la vuelta a la masa y sobre la parte que está más dorada añadimos una fina capa de salsa caliente, luego ponemos los extras y terminamos con una buen capa de queso rallado.

Nosotros hemos preparado dos pizzas en sartén distintas, dividiendo los extras de esta forma: en una pizza cebolla y olivas negras en rodajas con anchoas y en otra, rodajas de tomate cherry y pepperoni.

7

Inmediatamente después volvemos a tapar la sartén y continuamos con la cocción durante otros 6-7 minutos. Tenemos que esperar que el queso se funda y los bordes se vean dorados y crujientes.

Es muy importante secar muy bien la tapa porque seguramente estará llena de gotas de agua y humedad.

8

Pasado este tiempo, espolvorea un poco de orégano sobre cada pizza en sartén sin levadura y listo... ¡a comer!

Y no te cortes, haz tus propias pizzas caseras en sartén de los sabores que quieras! otra de mis favoritas es la pizza cuatro quesos y por supuesto la pizza vegetal. ¡Esperamos tus comentarios!

Receta de Pizza en sartén sin levadura - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Pizza en sartén sin levadura, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pizza.

Sube la foto de tu Receta de Pizza en sartén sin levadura

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Pizza en sartén sin levadura

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
10 comentarios
cira
se ve muy rica y facil
nayelitais07
que rico se ve
fer1278
hola me llamo fernanda pero y si no me gusta tanto la cervesa si tomo pero no muy seguido el vino si
rushtek
tiene una pinta tremenda, tendré que probarla
marino valero
Buenas recetas de pizzas,faciles y mas saludables,me gustaria me enviaran recetas diarias a mi correo de recetas para pizzas,tortas y otras recetas de cocina.
Clara Inés Rodríguez
Hola Mario, gracias por tus comentarios!! nosotros no enviamos recetas por correo pero recuerda que puedes guardar las quieras o descargar nuestra aplicación de RecetasGratis. Verás el enlace al final de la página, saludos!!
Su valoración:
María del Pilar Rodriguez
estas recetas son deliciosas y prácticas para los que no tienen facilidad de tener horno y para las que no podemos manipular uno...es muy excelente contar con esas variedades de alimentos que podemos preparar de manera sencilla. No he preparado ninguna, porque hasta ahora las veo. Asin que no puedo enviar foto
Vanessa Romero
Ya nos contarás qué tal te ha salido cuando te animes a prepararla. ¡Saludos!
guzman-1963
ta muy bueno
Su valoración:
Mirta Nolasco Frank
quiero que me envien estas y otras recetas a mi correo para poder realizarlas,muchas gracias
Vanessa Romero
Hola Mirta, no enviamos recetas por correo, pero puedes hacerlo tu misma. En la parte superior de la receta verás los iconos de las redes sociales y justo al lado tienes un botón de descargar. También puedes descargar nuestra aplicación gratuita y tener todas las recetes disponibles en tu teléfono, saludos! https://play.google.com/store/apps/details?id=com.recetasgratisnet.recetasdecocina&hl=es
Su valoración:
TERESA
Deseo recibir las recetas en mi correo. Gracias....
Vanessa Romero
Hola Teresa, no enviamos recetas por correo, pero puedes hacerlo tu misma. En la parte superior de la receta verás los iconos de las redes sociales y justo al lado tienes un botón de descargar. También puedes descargar nuestra aplicación gratuita y tener todas las recetes disponibles en tu teléfono, saludos! https://play.google.com/store/apps/details?id=com.recetasgratisnet.recetasdecocina&hl=es
Julio Herrera
Esas fotos son super probocadoras se ven extraordinaria mente sabrosas y crujientes es un crimen no prepararlas. Gracias por compartir su talento.
Vanessa Romero
Esa es la idea!! que no puedas resistirte y te animes a preparar la receta, ya nos contarás qué tal te queda cuando la prepares. ¡Saludos!

Receta de Pizza en sartén sin levadura
1 de 5
Receta de Pizza en sartén sin levadura

Volver arriba