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Receta de Pizza napolitana

Por vanesa . Actualizado: 18 abril 2016
Receta de Pizza napolitana

En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos tanto a preparar la masa de pizza casera como a elaborar la tradicional pizza napolitana, con mozzarella y tomate. Sigue leyendo y cuéntanos qué tal te ha quedado.

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
  • Masa:
  • Relleno:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezaremos nuestra pizza casera por la masa. Para ello, coloca la harina mezclada con la pizca de sal sobre la mesa y haz un hueco en el centro para darle forma de corona.

2

Coge un bol y vierte el agua junto con el aceite y la levadura. Revuélvelo todo hasta disolver por completo la levadura y vierte la mezcla en el centro de la corona de harina.

3

Integra poco a poco los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante 7 minutos sobre la mesa, haz una bola con la masa y cúbrela con papel film. Deja que repose durante 20 minutos.

4

Pasado el tiempo, estira la masa con la ayuda de un rodillo y pásala a una bandeja de horno previamente enharinada. Ahora es el momento de rellenarla.

5

Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza dejando libre un borde de 1 cm. Luego, distribuye la mozzarella rallada por todas partes y hornea la pizza durante 10 minutos a 170ºC. Retírala y cúbrela con tomates cortados en rodajas.

6

Añade sal al gusto, reparte el ajo y el perejil picados. Incorpora las aceitunas y rocia la pizza casera con un hilo de aceite de oliva. Hornéala durante 5 minutos más. Retira la pizza napolitana y sírvela.

Si te ha gustado la receta de Pizza napolitana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pizza.

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16 comentarios
Lesly Sanchez
PIZZA NAPOLITANA
Deliciosa y fácil de preparar
mario carrillo
El queso aparece como segundo ingrediente del relleno MOZZARELLA 250 gramos.
johana
espero que me salga eso del ajo no me suena como que se me hace que va a salir medio crudo por las dudas en ves de 5 minutos mas lo dejo 10 ok.............. bueno chao loco nos vemos
Jorge Torres Lozano
me parece ques mejor hornear parejo sin interrumpir el praderoso horneado y el relleno quede mas cosido
Jadîya
Se ve muy fácil de hacer y apetitosa, pero se olvidaron de un detalle. A qué temperatura el horno?? Gracias.
marco antonio
si esta super facil esta receta talves tienen recetas de pizza de vejetales?
Ulises
en ingles idiotas en ingles soy su hijo de Ulises abarca y apesta esta receta
claudia
creo que le pizza esta buena pero te falto colocar lo principal osea el queso y los minutos que demora al horno así a cualquiera se le quema
tati
muy buena receta espero que sigan trabajando en esta labor y sigan compartimentaras
Beatriz
a que temperatura do forno elétrico eu coloco?

Receta de Pizza napolitana
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