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Receta de Pollo al curry con manzana

Receta de Pollo al curry con manzana

El pollo al curry con manzana y leche de coco es un plato exquisito, una combinación de sabores exótica que te sorprenderá. Y no te preocupes por su preparación, porque aunque parezca un plato complicado, la receta que te enseñamos en RecetasGratis es una pollo al curry fácil y rápido.

Además de estos ingredientes, también incluiremos un poco de plátano lo que dará textura a la salsa de curry casera y contrastará junto con la manzana. Este plato de pollo al curry no tiene desperdicio así que anímate y si no puedes prepararlo ya mismo, guarda la receta en tus favoritos, porque ¡no puedes dejar de probarlo!

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Estofado
Ingredientes para hacer Pollo al curry con manzana:
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Cómo hacer Pollo al curry con manzana:
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Empezamos por alistar todos los ingredientes para preparar nuestra receta de pollo al curry con salsa casera.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 1
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Cortamos el pollo en cubos pequeños y reservamos.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 2
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Aparte, cortamos la cebolla también en cubos muy pequeños.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 3
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Pelamos la manzana y el plátano, a la manzana le quitamos las semillas y el corazón y luego cortamos en cubos junto con el plátano.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 4
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Cuando tengamos todos los ingredientes ya a punto, nos ponemos manos a la obra con la cocción. Para ello, calienta unas 4 cucharas de aceite en una sartén y hacemos el sofrito base. Incorpora primero la cebolla y pasado unos minutos, cuando esté dorada, agregamos el pollo.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 5
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Vamos removiendo hasta que el pollo esté cocido. Entonces, añadimos la fruta picada junto con el curry.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 6
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Inmediatamente después incorporamos la leche de coco, revolvemos bien todo y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos. Verás como nuestra receta de pollo al curry con manzana va tomando color.

Deja que la salsa espese a tu gusto y corrige la sazón con sal y pimienta o más curry, si lo consideras necesario.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 7
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Sirve el pollo al curry con manzana caliente y disfruta de esta maravilla acompañando con un poco de arroz blanco o arroz basmatí para completar una comida exótica.

Receta de Pollo al curry con manzana - Paso 8

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Ana Villalobos
Recetas fáciles de preparar y son deliciosas
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