Receta de Pollo al vino blanco
![Laura Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/0/3/img_41309_50_square.jpg)
![Receta de Pollo al vino blanco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_600.jpg)
En esta ocasión queremos enseñarte a cocinar el pollo de una forma diferente, sofisticada y elegante, ideal para sorprender a tu pareja o dejar a todos tus invitados con la boca abierta. Se trata de pollo al vino blanco, una receta muy fácil, deliciosa y económica al mismo tiempo.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pollo al vino blanco. Toma nota de los ingredientes y cocina con nosotros.
Ingredientes para hacer Pollo al vino blanco:
Cómo hacer Pollo al vino blanco:
El primer paso para realizar la receta de pollo al vino es prealistar los ingredientes.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_0_600.jpg)
Lo primero que vamos a realizar es la salsa base de nuestra receta. Para hacerla, debes llevar una olla honda a fuego medio y adicionar una cucharadita de aceite de girasol, la mantequilla, y saltear la cebolla en trozos grandes hasta que tome un tono transparente.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_1_600.jpg)
Agrega sal, pimienta negra al gusto y la harina de trigo para que se forme la salsa bechamel que estamos elaborando.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_2_600.jpg)
Una vez tengas la salsa con la consistencia deseada, adiciona el fondo de pollo, la leche y media taza de vino blanco.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_3_600.jpg)
Agrega laurel y tomillo al gusto para dar un toque de sabor a nuestra salsa base y deja que esta se reduzca a fuego medio.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_4_600.jpg)
Lo ideal es que nuestra salsa se reduzca y se espese como se observa en la fotografía, esta es la consistencia adecuada que debe tener.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_5_600.jpg)
Ahora vamos a cocinar el pollo. Para ello, adicionamos sal y pimienta al gusto primero. Recuerda filetear la pechuga de pollo con el grosor deseado.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_6_600.jpg)
Lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de girasol, una vez caliente adiciona cada una de las pechugas de pollo y cocina por lado y lado.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_7_600.jpg)
Una vez que las pechugas estén salteadas, desglasa la preparación con el resto de vino que teníamos reservado y apaga el fuego.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_8_600.jpg)
Sirve cada porción de pechuga de pollo en los platos donde se degustará.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_9_600.jpg)
Calienta la salsa de vino blanco para que la preparación esté bien caliente al momento de comerla.
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 11](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_10_600.jpg)
Baña cada pechuga de pollo con la salsa anterior y ¡listo! Como ves, se trata de una receta de pollo al vino blanco sencilla, rápida y llena de sabor. Puedes acompañarla con una ensalada naranja y bacalao o setas salteadas. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
![Receta de Pollo al vino blanco - Paso 12](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/0/pollo_al_vino_blanco_12012_paso_11_600.jpg)
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