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Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha

 
Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. Actualizado: 4 febrero 2018
Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha

Existen recetas realmente inspiradoras, que te estimulan a entrar en contacto con el fogón. Esta vez en RecetaGratis te traemos una combinación refrescante, nutritiva y… ¡sabrosísima!, sin duda una alternativa a la rutina culinaria: pollo marinado con naranja y limón a la plancha. ¡Una forma refrescante de comer pollo agridulce!

Si ya te fastidia la rutina a la hora de preparar pollo a la plancha y deseas probar algo diferente, te invito a probar esta exquisita alternativa. La carne resalta su sabor, gracias al aderezo agridulce que le da unas notas fragantes a naranja y limón (ideal con lima). Para culminar con broche de oro, la ensalada de melón y ajíes cubre el exterior de este pollo marinado con cítricos. ¡Una combinación de sabores imperdibles!

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha
Ingredientes:
  • Aliño del pollo:
  • Guarnición:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prepara todos los ingredientes necesarios para elaborar esta rica receta de pollo marinado con cítricos.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 1
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En un recipiente pequeño, combina el jugo de naranja, el jugo de lima, el ajo y el comino. Mezcla bien.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 2
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Coloca las pechugas de pollo junto al aliño cítrico. Utiliza una bolsa que se pueda sellar. Refrigera por 2 horas.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 3
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Para la guarnición del pollo marinado con jugo de naranja y limón utiliza un recipiente grande. Mezcla el melón, el ají serrano y la cebolla con cuidado. Salpimienta al gusto. Reserva.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 4
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Precalienta una sartén, preferiblemente anti-adherente. Si no posees una, utiliza unas gotas de aceite para evitar que se pegue la pechuga. Aplica fuego medio. Saca las pechugas de la bolsa de plástico, desecha la marinada y colócalas en la sartén. Cocina de 7-10 minutos por cada lado hasta que el pollo marinado con limón y naranja no esté rosado.

Truco: La pechuga estará lista cuando no se vea rosada.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 5
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Sirve cubriendo la pechuga con la salsa de melón. Este platillo es refrescante y aromático... ¡Una verdadera delicia culinaria!

El pollo marinado con naranja y limón a la plancha es un plato ligero, sabroso y diferente. ¿Te animas a probarlo? Cuéntame que piensas de esta receta, me interesa mucho tú opinión.

Receta de Pollo marinado con naranja y limón a la plancha - Paso 6

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