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Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias

Por manolin el del kemaeru . Actualizado: 25 septiembre 2019
Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias

El pavo relleno es el principal protagonista de la cena de Acción de Gracias y, por ello, te enseñamos a cocinar la auténtica receta americana. Cuando se acerca la Navidad o el Día de Acción de Gracias la receta de pavo relleno al horno es uno de los platos más típicos. Sin embargo, no solo podemos cocinar el pavo relleno durante estas épocas del año, puesto que resulta un plato perfecto para cualquier otra celebración. A continuación te vamos a explicar cómo hacer esta receta de pavo de Navidad tan espectacular y llena de tradición para que puedas sorprender a todos tus invitados.

La clave del pavo navideño es hacerlo con mucho amor y mucha paciencia, puesto que se trata de uno de los platos más caros y con un tiempo de elaboración más largo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis cómo hacer un pavo relleno, una receta para Acción de Gracias o Navidad.

12 comensales 24h Plato principal Dificultad alta
Características adicionales: Coste caro, Recetas para Navidad, Ideal acompañar con cava, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que tienes que hacer para preparar el pavo relleno para Acción de Gracias es limpiar el pavo y retirarle las tripas la noche anterior. Pon el pavo debajo del grifo del agua para terminar de limpiar todos los restos que queden en su interior. Tira un chorro de vino blanco encima del pavo y déjalo en el frigorífico durante toda la noche.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 1
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Saca el pavo del refrigerador una hora antes de empezar a cocinar. Precalienta el horno a 200 ºC (400 F) y, mientras se calienta el horno, pon a calentar una cacerola o sartén grande con el aceite. Cuando esté bien caliente, dora los ajos previamente picados.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 2
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Una vez que el ajo esté dorado, añade la carne molida, cocínala hasta que esté bien frita y seca para realizar el relleno para pavo. Luego, incorpora la pimienta, el tomate, las aceitunas, las alcaparras, las uvas pasas, las almendras y deja que se sazone bien durante 10 minutos para poder continuar con la receta de pavo relleno.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 3
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Ahora, rellena el pavo navideño con la carne que acabas de preparar con todos los ingredientes y colócalo en una pavera o bandeja para hornear. Unta el pavo relleno con el achiote disuelto en el vino blanco. También puedes poner unas verduras en la base para que se hagan al tiempo que se hace el pavo relleno de Acción de Gracias.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 4
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Introduce el pavo relleno en el horno y hornéalo durante 6 horas. Deberás bañarlo con su propio jugo cada 20 minutos hasta completar las horas totales. Pasado el tiempo, retíralo del horno.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 5
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Corta el pavo relleno navideño con un cuchillo eléctrico o con uno de sierra para que se corte bien. Puedes servirlo también en una fuente con diferentes verduras o frutas en la base. ¡Y a disfrutar! Cómo preparar pavo relleno es una pregunta con una respuesta sencilla, ya que la receta de pavo relleno en sí no es complicada. No obstante, el proceso es lento y laborioso si queremos obtener un pavo jugoso.

Receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pavo.

Ideas para acompañar el pavo relleno de Acción de Gracias o Navidad

Tanto Acción de Gracias como la cena de Navidad son unas de las reuniones familiares más importantes del año, por ello la preparación de la comida es un evento tan relevante. Si bien es cierto que los platos tradicionales pueden variar según las tradiciones de cada país, el pavo relleno al horno es un plato que se asocia con las fiestas navideñas y el Día de Acción de Gracias casi de forma universal. Por este motivo, en RecetasGratis le damos tanta importancia a esta receta de pavo relleno y a sus muchas variaciones y, como en cualquier cena, el plato principal no trabaja solo y los acompañantes, previos y posteriores, son también protagonistas.

Aquí tienes una gran variedad de recetas que te pueden ayudar a acompañar ese delicioso pavo navideño o de Acción de Gracias. Sabemos que preparar la cena de Navidad o de Acción de Gracias no es una tarea fácil, así que échale un vistazo a nuestras propuestas de menú que seguro te dan ideas para que organices la tuya de la mejor manera posible.

Entrantes y aperitivos:

Ensaladas y guarniciones para el pavo relleno:

Salsas para el pavo relleno:

Postres:

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397 comentarios
Rudy
creo que es buena y deliciosa gracias
CECILIA
EXCELENTE NOS AYUDA BASTANTE SUS RECETAS
Su valoración:
barbara alvarez
que rico es ese pavo mama mia
Su valoración:
Clemira Moreno
Deliciosas recetscde pavo
Su valoración:
Laura Monserrath Garcia Aguirre
estan padres las resetas
Su valoración:
yolanda vallecillo
Es una cena exquisita para compartir en familua
Su valoración:
Dolores Madrigal
El pavo se cubre con papel aluminio al meterlo al horno?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Dolores! Para evitar que se dore en exceso, puedes cubrirlo durante las primeras horas y retirarlo en la segunda mitad de la cocción para que adquiera ese tono dorado. ¡Esperamos que pases una feliz Navidad!
Su valoración:
dani
es muy practica su receta
Su valoración:
Alvaro manuel
Cocino con la información de usredes eccelente
Su valoración:
dana
le quedo rico a mi abuela

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