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Receta de Rollitos de gambas y bacon

Por chef ruth . Actualizado: 4 febrero 2015
Receta de Rollitos de gambas y bacon

Los camarones, también conocidos como gambas en muchas partes de Europa, son el marisco más común en aperitivos y frituras. Una combinación de sabores perfecta es mezclar este clásico marisco con bacon. Para que lo compruebes tu mismo, aprende con esta receta rápida y fácil, a preparar unos rollitos de gambas con bacon, jamón y queso, que no sólo podrás servir como aperitivo sino también como un delicioso plato principal.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezaremos a preparar estos ricos rollitos poniendo a punto los camarones. Para ello, lava y pela las gambas, dejando solo la punta de la cola. Luego haz un pequeño corte transversal a lo largo del cuerpo del camarón, utiliza un cuchillo y haz un fina abertura.

2

Continuamos ahora con el jamón y el queso. Puedes utilizar el queso de tu preferencia, evitando los quesos azules. Teniendo esto en cuenta, haz pequeñas tiras con el jamón y rellena la abertura en la gamba con queso e introduce en la misma la tira de jamón para que tape el queso y envuelva la gamba.

3

Seguidamente, enrolla el camarón con una tira de bacon, se cubrirá el jamón y sellará la ranura del queso para que éste no se salga al cocinarlos. Sólo debe quedar visible la cola de la gamba. Ajusta bien la tira de tocineta al cuerpo del marisco e introduce un palillo de madera para fijar todo.

4

Caliente aceite en una sartén profunda y cuando este bien caliente introduce uno a uno los camarones y fríe hasta que el bacon se dore. Ten cuidado con la temperatura del aceite para evitar que los camarones se quemen antes de estar cocinados. Elimina el exceso de aceite con papel absorbente.

5

Acompaña estos ricos rollitos de camarón envueltos con una ensalada fresca y arroz. Si quieres servir los gambas con bacon como aperitivo puedes acompañarlas con una salsa de pimientos o una salsa rosada picante. Decora con un poco de aguacate.

Si te ha gustado la receta de Rollitos de gambas y bacon, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones.

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10 comentarios
Su valoración:
evelia guerrero
esquisito y faciles espero puedan mandarme la reseta de los camarones rellenos contocino gracias
Su valoración:
monse_zugheri
SE MIRA MUY RIKA LA BOY A PREPARAR A BER QUE TAL ME QUEDA AMI MUCHAS GRACIAS POR CONPARTIRNOS ESTAS RIKAS RECETAS MMMMMMMMMM YA ME SABOREE GRACIAS
Su valoración:
ma-elvira
Son recetas exquisitas faciles de elaborar y quedar bien con alguna perosna especial
grismedina951
Riquísimas fáciles y rápidas gracias y felicidades !!!!!!
ROSY BERNAL
Se ve deliciosa y fácil de hacer, espero hacerlos el fin de semana!!
marcos vazquez
lo mejor de esta receta en su descripción paso a paso es la ortografía felicidades...
susy garcia
esta muy clara y se ve que esta deliciosa, me va a quedar delicioso este platillo.
Leticia cayetano guerra
es muy facil y muy rica gracias pues es el tiempo lo que no tengo y esta receta es facil y rapida gracias
Mayra
No lo he probado pero se ve muy delicioso
arlett
hola los camarones van en crudo o pre cocidos???

Receta de Rollitos de gambas y bacon
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