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Receta de Thermomix: Quiche De Cebolla

Receta de Thermomix: Quiche De Cebolla
Ingredientes:
  • Para la masa:
  • Para el relleno:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para la masa echamos los huevos en el vaso y batimos 15 segundos a velocidad 2.

2

A continuación agregamos la leche, el azúcar, la sal, el aceite o la manteca y al final la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 2-3.

3

Ahora echamos la harina y programamos 2 min.utos velocidad Espiga.

4

Esta masa dejamos reposar durante unos 40 minutos, o hasta que haya doblado su volumen.

5

Después se extienda la masa con el rodillo y se forra la bandeja grande del horno, previamente engrasada o forrada con un papel vegetal.

6

Hacemos un borde para que retenga el relleno.

7

Con un tenedor la pinchamos varias veces.

8

La dejamos reposar otro rato, mientras tanto prepararemos el relleno.

9

Para el relleno cortamos las cebollas en aros finitos y las freímos en un poco de aceite hasta que se ponen trasparentes.

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Dejarlas enfriar.

11

Espolvoreamos el queso rallado sobre la masa y ahora repartimos la cebolla encima.

12

Echamos en el vaso del Thermomix la nata, la leche, los huevos, el comino, la sal y la pimienta negra y mezclamos 35 segundos/Vel.4.

13

Este liquido echamos ahora encima de las cebollas.

14

La tarta se hornea a 190º, durante unos 45 minutos.

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3 comentarios
Su valoración:
Marie
Yo no he preparado la masa, la he comprado fresca de la que venden en la parte de refrigerados del supermercado y está muy buena. He preparado el relleno tal cual viene en la receta, SIN leche, con la nata y los HUEVOS. La he puesto a hornear a la temparatura que trae la receta con el horno ya previamente calentado y la he dejado 40 minutos. Ha salido perfecta y está riquísima.
Aurora
Haber que yo me entere, los huevos son para el relleno o para la masa porque menuda la que he liado en la cocina y para nada...
Manuel
MAL. Igual que en otros quichés de Thermomix, dice que en la masa hay que echar huevos ¿Cuantos? y para el relleno hay que echar leche ¿Cuanta?.Es la misma receta en todos los recetarios de quiché de Thermomix y en todos los foros. ¿Nadie la hizo? ¿Porque se publicita tanto, entonces?.Un timo.

Receta de Thermomix: Quiche De Cebolla
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