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| Recetas de Solomillo de buey a la mostaza | Recetas de Carne Acompañar con unas patatas al horno aliñadas con un poco de sal y mantequilla( mejor si la patata es nueva). Sugerencias El solomillo de ternera o de cerdo sustituyen perfectamente a la de buey. Recetas de Escalopes de buey al vapor | Recetas de Carne Ingredientes para 4 personas 4 filetes de contra, 4 zanahorias, 1/2 cebolla, sal, Recetas de Buey a la stroganoff (1) | Recetas de Carne Ingredientes para 4 personas 700 gr de solomillo en tiras, 150 gr de mantequilla, Recetas de Buey stroganoff (3) | Recetas de Carne Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de filetes (solomillo u otra pieza tierna), 75 gr de margarina, Recetas de Buey Stragonoff (2) | Recetas de Carne Poner al fuego la cacerola con 50 gr. de mantequilla, cuando esté derretida, sofreír los trozos de buey y las cebollas peladas y picadas. Sazonar con sal y pimienta, bañar con el vino y dejar rehogar durante 1 hora y media a fuego moderado Recetas de Buey a la cerveza | Recetas de Carne net ingredientes para 6 personas . Seis trozos de buey muy magro de 125 gr. aprox Recetas de Estofado de buey a la italiana | Recetas de Carne 1 Kg. de carne de buey cortada en dados, . 150 gr Recetas de Chuletón de buey con tomate | Recetas de Carne de tomates, . 4 chuletones de buey, . 100 gr Recetas de Saute de buey con guiness y oporto | Recetas de Carne 450 gr. de lomo o solomillo de buey troceado en tacos grandes, . 2 pimientos, uno rojo y otro verde sin semillas y cortados muy finos, Recetas de Albóndigas de buey con rovellons | Recetas de Carne 500 gr. de buey picado, . 4 huevos, Recetas de Cazuela de buey y pimientos rojos | Recetas de Carne 450 gr. de carne de buey, . 1 cebolla cortada, Recetas de Brochetas picantes de buey y calabacín | Recetas de Carne INGREDIENTES (para 4 personas). 450 g de lomo de buey, troceado en tacos grandes. 2-3 calabacines en rodajas gruesas Recetas de Brochetas picantes de buey y calabacín | Recetas de Carne 450 gr. de lomo de buey, limpio de grasa y troceado en tacos grandes, . 2- 3 calabacines en rodajas gruesas, Recetas de Chuletón de buey | Recetas de Carne Ingredientes (2 Personas) chuletón, 1 de 1,2kg sal marina, Preparación Se hace fuego con leña de roble en una barbacoa y se consigue una brasa fuerte Se sala el chuletón por ambos y se coloca sobre la parrilla Una vez que humee la carne se le da la vuelta, asándolo al gusto del consumidor Si la carne se desea poco hecha el fuego deberá ser más fuerte y lógicamente tendrá que estar menos tiempo En caso contrario se asará más tiempo con las brasas más tenues Nivel: Medio |