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Receta de Mole verde con carne de res

Receta de Mole verde con carne de res
Dificultad media
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon la carne a cocer en la olla expres agregándole la mitad de una cebolla y sal al agua durante 30 min

2

En una sarten pon a azar las pepitas, el ajonjolí, los clavos, las pimientas, la canela, la cebolla y los ajosPon todo en la licuadora incluyendo los chiles, los tomates verdes, y todas las hojas y el cilantro

3

En una cacerola de preferencia de barro pon a calentar el aceite y sofríe un pedazo de cebolla para sazonar

4

Cuando ya este bien frita la cebolla agrega todo lo que moliste y déjalo sazonar por alrededor de 15 o 20 min sin dejar de moverlo (te das cuenta por el color que se hace mas intenso y si puedes ve probando y recuerda que la carne ya tiene sal)

5

Hecha la carne al mole poco a poco para que no la deshagas y agrega algo de caldo de donde cociste la carne hasta terminar de llenar tu cacerola

6

Pruebalo para corregir de sal y déjalo hervir

7

Para servir rebana una cebolla en rajitas y con tortillas calientitas

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3 comentarios
Su valoración:
Jorge Antonio
EN LA LISTA DE INGREDIENTES, PIDEN 1/4 DE TOMATES VERDES, MI PREGUNTA ES 1/4 DE.... KILO, CUCHARA, DE UN TOMATE, FAVOR DE INDICAR LA PORCIÓN
mustan43
Me parece muy cargadas y mucho condimentos
yania
Riquísima me quedó la receta....

Receta de Mole verde con carne de res
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