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Receta de Arroz con azafrán

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Receta de Arroz con azafrán

Podemos elaborar el arroz de múltiples formas y preparar platos exquisitos con él, pero si lo que buscas es una receta fácil y sabrosa al mismo tiempo, estás en el lugar adecuado. El arroz con azafrán es una de las recetas más antiguas y modificadas a lo largo de los años, pero en esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte el proceso básico, para que los principiantes también puedan cocinarlo. ¡Toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra!

  • Coste: Barato
  • Para: Acompañamiento
  • Cocción: Hervido
Ingredientes para 2 raciones de Arroz con azafrán:
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Instrucciones | 45 minutos
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Para realizar el arroz con azafrán lo primero que debes hacer es coger una cacerola o sartén honda y poner a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, fríe la cebolla picada hasta que se torne transparente.

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En ese momento, incorpora el arroz, el azafrán, sal y pimienta al gusto. Agrega caldo de carne de manera que el arroz quede cubierto y cocínalo todo durante 18-20 minutos, aproximadamente. Conforme el caldo se consuma, añade más.

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Cuando el arroz con azafrán esté al dente, retíralo del fuego y sírvelo. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado o perejil picado. Puedes acompañar este plato con pechugas de pollo al horno con vino o lubina a la plancha.

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Si te ha gustado la receta de Arroz con azafrán, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces sueltos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (33)

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Andrea
A mí me gusta mucho el arroz con azafrán es riquísimo lo hacía mi abuela cuando yo era chiquita jijiji le salía re ricoooo
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Andrea
Hola, tengo una duda, se le pone suficiente caldo como para colarlo o poco para q se consuma?
RecetasGratis
Hola Andrea, el caldo debe consumirse por completo y debes añadiendo más a medida que el arroz lo vaya pidiendo, es decir, hasta que esté hecho.
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mayo
Tengo una pregunta. Yo solo he visto el azafran un bolsitas y es super poco y en l receta dice un tarro, entonces no entendi esa parte. Gracias
RecetasGratis
¡Hola Mayo! En algunos supermercados venden el azafrán en tarros y en otros en sobres. Como puedes incorporar la cantidad de azafrán que desees para preparar el arroz, si solo puedes conseguir los sobres te aconsejamos que empieces añadiendo poco a poco y pruebes la receta. Si consideras que un sobre es poco, añade otro. ¡Un saludo!
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Nidia
Esta buena la receta.
Gracias
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amparo
Me encanta cocinar? Sobrwtodo recetas nuevas
RecetasGratis
Hola Amparo! pues nosotros cada semana vamos publicando nuevas recetas de todo tipo :)
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Pandora
siempre la prepero y también me agregó salchichas un plato barato y muy rico
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pablo
Muy bueno gracias me gusta la cocina
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Dudilvia Castro fontecha
Arroz con azafrán diferente la voy hacer mañana
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Dudilvia Castro fontecha
Arroz con azafrán diferente la voy hacer mañana
macarena
Muy Buena La Receta, Me Acuerdo Que Comia Esto Cuando Estaba En La Primaria.. Y Nunca Mas Comi... Mañana A La Noche Lo Voy A Preparar, Ya Se Me Hace Agua La Boca Jeje:D

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