Arroz con azafrán

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INGREDIENTES:
250g de Arroz
1 Cebolla mediana picada
1 tarrito de azafrán diluido en caldo
70cc de aceite de oliva
Caldo de carne (cantidad necesaria)
Queso parmesano rallado en hebras
y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Ponemos en una cacerola el aceite de oliva, agregamos la cebolla y cuando esta transparente echamos el arroz y el azafrán y salpimentamos.
Cocinamos unos 18 minutos y le vamos agregando caldo cada tanto a medida que se consuma.
Cuando el arroz esta a punto se lo retira y se coloca en una fuente de servir, agregarle abundante queso rallado, tambien se lo puede espolvorear con Perejil fresco picado.

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Comentarios hechos por los usuarios

sara betsabet (2007-12-25 15:46:58) betsabetfranco@hotmail.com
es un plato exquisito, que no lo conocia de la manera que esta informado en internet, pregunto con respeto al arroz, tiene que estar cocinado antes de agregar el azafran?

Norma (2008-06-10 00:21:27) norma_1963_@hotmail.com
a esta receta se le puede incluir Pollo en la salsa ,o peceto en rodajas

anabella (2008-07-19 17:49:02)
GRACIIIAS X LA RECETA!
*ME SIRVIÓ JUSTAMENTE NO SABIAMOS COMO COCINAR EL Arroz CON AZAFRÁN..GRACIIIAS!!!
*BSIITOOOS

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Arroces y cereales

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