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Champurrado bebida tradicional mexicana

  

INGREDIENTES:
12 tazas de Agua, dividida
3 rajas de Canela
1 1/2 taza de masa de Harina de maíz
1 1/2 taza de Azúcar moreno o 2 conos grandes de 6 onzas de piloncillo (azúcar moreno mexicano)
1 onza de chocolate para hornear sin endulzar (mitad de una barra 2 onz.)
2 cucharadita de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:
COMBINA 8 tazas de agua y canela en una olla grande, Ponla a hervir.
VIERTE el resto del agua y de la harina en una licuadora y tápala. Licúa hasta que quede homogénea. Pasa la mezcla por un colardor Fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela. Deja que hierva. Reduce el fuego al nivel más bajo, cocina revolviendo constantemente con un batidor manual de alambre durante 6 o 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.
AÑADE el azúcar, el chocolate y el extracto de vainilla. Cocina, revolviendo frecuentemente durante 4 o 5 minutos o hasta que el chocolate esté derretido y los sabores se hayan combinado.

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Comentarios hechos por los usuarios

elli (2009-11-13)  mujernina5m@aol.com
eso si es muy rico...use mitad Leche y mitad Agua y quedo perfectamente bien ...hora que estas haciendo frio es algo muy importante por mi familia...mis hijos te quieren decir GRACIAS!!!

ana (2009-11-04)  anita9@comcast.net
gracias esta muy rico el champurado mexicano.

karina (2009-11-03)  mariposamonarca@hotmail.com
hola muy buena receta pero yo busca que se hace con ajonjolin no la tendran po hay.. bay

paola quiles (2009-11-01)  paomontoya@live.com
perfecta gracias

alejandra (2009-10-28)  veroale7@hotmail.com
esta muy bien, se me hace facil la receta, pero si me gustaria hacerla pero como para 2 personas porque nadamas somos mi esposo y yo, gracias. saludos

maria de jesus gonzalez (2009-10-25)  mari_iivan@hotmail.com
esta muy buena la reseta pero se puede aser con leche

antonia (2009-10-20)
Quisiera la receta del champurrado pero con Harina integral

yuma (2009-10-10)  yuma_lm@hotmail.com
fantastica ya la e probado pero parece que tambien para servir en frio se puede mandenme recetas me gusta

Josué Alvarez (2009-10-08)  josueliras@hotmail.com
Muy bien se ve facil de preparar hasta para uno como hombre q es una Papa enterrada para la cocina. Excelente para ahora q se viene el frio aca en el norte. Gracias luego les reporto a ver q tal me salió.

Maria C. Ramirez (2009-10-06)  colimaramirez@yahoo.com
Super buena y original gracias por su ayuda.

griselda (2009-09-27)  kevinrojas18@hotmail.com
muy buena espero resibir mas recetas por medio de mi correo grasias

tes (2009-09-26)  cuarzonegro@yahoo.com
buenisima y facilisima, gracias por publicarla para hacernos la cocina facil a las amas de casa con poca experiencia

MARIA ROSARIO (2009-09-11)  maria_rosario_211@hotmail.com
MUY BUENA RECETA ME ENCANTO LA VERDAD

sandra saenz (2009-06-01)  sandrasaenz@live.com
esta bebeida mexicana es deliciosa, y la receta es muy acertada. gracias amigos


blanch (2009-05-24)
La receta me parece buenisima, esta muy Clara y ademas sencilla. gracias por su ayuda.

Alberto (2009-03-25)  alberteke@msn.com
Mega Estupenda!!!!

y deliciosa ademass, poriamos decir que si la keremos de nuez, se sustituiria el chocolate, o si la keremos de Guayaba o kualquier otra fruta o sabor, bastaria nada mas de hacer eso??? o se le agregarian otras cosas???

MAYRA (2009-02-12)  mayra_morin@yahoo.com
super bueno,muy rico y mexicano

MAYRA (2009-02-12)  mayra_morin@yahoo.com
super bueno

alma luna (2009-02-02)  lunaalma30@yahoo.com
to soy guatemalteca y no se cocinar chanpurrado si no fuera por esta receta que encontre en el internet no podria acer en este dia de la candelaria el sabroso chanpurrado gracias california usa.

Lucila Flores (2009-01-28)  lucila_f86@hotmail.com
Esta super y verdadera la receta.

ceci (2009-01-28)  ceci-luu@hotmail.com
deliciosa gracias por enviarla

guadalupe (2009-01-25)  guadalupe_L_antopia@hotmail.com
me parece muy bien ya que se especifica como se hace
y nos da todo muy bien adios gracias se cuidan


anaGOLOSA_69MZ@HOTMAIL.COM (2009-01-14)  golosa_69mz@hotmail.com
ESTA BIEN SOLO LE FALTA UN POCO DE Leche PARA DARLE MAS SABOR

karla (2009-01-13)  narvaez_karla@hotmail.com
super rikaa delicious..

rene gutierrez (2008-12-28)  reneo_july@hotmail.com
esta receta está padriuris y sencillísimamente facil de elaborar besos a todas

lupe (2008-12-25)  moralesguad-67@hotmail.com
hola ese no es champurrado tadicional de mexico de nina mi mama lo preparaba y por eso lo se

CLAUDITITITA (2008-12-25)  publimagenbcs@hotmail.com
ACABO DE PREPARAR TU RECETA Y LA VERDAD QUE ME QUEDO RIQUISIMA SOLO QUE YO PUSE MITAD DE Agua Y MITAD DE LECHE, ESPERO A MIS SUEGROS LES GUSTE YA QUE YO PREPARE LA CENA DE NAVIDAD INCLUYENDO EL CHAMPURRADO.MMMMMM
PARA CHUARSE LOS DEDOS

monica martinez (2008-12-24)  la_wayna_1@hotmail.com
me parecio bien porque la verdad no sabia como hacerlo y ahorita estoy aprendiendo a como aserlo

nora (2008-12-23)  noacano10@msn.com
solo a gregaria , para cuantas personas es el champurrado ?

pao¡ (2008-12-22)  fresita_garza@hotmail.com
Esta bien que propaguen sus riquisimas recetas de nuestra comida mexicana. Pues creo que en realidad es un gran orgullo pertenecer a nuestra cultura; màs sin embargo me permitiria comentarle a usted que la receta no es del todo explicita.

JUAN ESPINOZA (2008-12-18)  espinozajuan2008@hotmail.com
ES BUENA RECETA, PERO DEVERIA ESTAR MAS EXPLICITA

Maria (2008-12-18)  denise.puff@hotmail.com
quedo muy rico y graxias por sus recetas!!!!!!

doris (2008-12-18)  dorisflakiss@yahoo.com
no es el original se que el original tienes que tostar la Harina para que quede mejor si alguien sabe esa receta me la mandan porfavor

ENRIQUE (2008-12-17)  eiglesiasd@yahoo.com
exelente receta

ana laura (2008-12-11)  moreno_paredes@hotmail.com
espero k me salga tan bien como suena muchas gracias es de gran ayuda saber k alguien se toma el tiempo para ayudar

fabiola hernandez (2008-12-09)  fabiola_lae@hotmail.com
me parece buena la receta pero me gustaria ke en vez de Agua la cambiaran por Leche creo ke le da un mejor sabor

martha (2008-12-08)  martha_zakc@hotmail.com
me encata el champurrado y pienso que es la mejor receta que he recibido y ademas gracias por compartir su receta ya que hay gente que secretea sus recetas


brenda (2008-12-06)  brendiis_@hotmail.com
no pus esta bien sabroso pero no me savia la reseta y lo bueno k lotenian aki grasias

rosario (2008-12-06)  chayo_salasm@hotmail.com
no este no es el verdadero champurrado. el verdadero se hace con masa y piloncillo

micaela (2008-12-05)  real_mica1518@hotmail.com
hola la vdd no se mucho de cosina pero komo tengo un rosario en puerta pense que
y por la temporada pense que seria darles champurrado con galletas pero pense que se asia kon Leche komo vez que si le pongo mitad Leche mitad Agua supongo que saldria mejor no crees ¿_ ?

Olga Rosalinda Guajardo (2008-11-30)  ana.hi.estrella@hotmail.com
Esta muy facil la receta y se ve deliciosa muchas felicidades.




Gracias.

veronica yudirh palacios mtz (2008-11-26)  vypm78@hotmail.com
esta receta es sensacional rika y aparte mexicana

kin (2008-11-22)  TEQUILA_55@HOTMAIL.COM
mil gracias, estupenda receta

kary (2008-11-21)  ka.vazquez1478@hotmail.es
muy buena receta, y tradional tambien y sobre todo en los ingredientes muy exactos. gracias.

LUSY (2008-11-15)  lusy170600@hotmail.com
Me encanta esta receta pero la puedo hacer tambien con Leche verdad?

CLAUDIA (2008-11-13)  CLAUDIA70@ADELPHIA.NET
LA MASA SE PUEDE DORAR?

elvira lopez (2008-11-12)  jesseh.mail@gmail.com
Me parece muy bien como escrivieron la receta, se le entiende todo, en otras pajinas no trae bien las porsiones, grasias y es delisiosa felices FIESTAS.

kathia lizeth sanchez lopez (2008-11-10)  beiia_kathia@hotmail.com
poes que esta bbuenoo
pero no me guztaa_:p
jajaja okei poes noo

paulina (2008-11-01)  aniluap_pcj@hotmail.com
meparecio muy rica y esta muy buena gracias


brenda (2008-10-24)  bonielover@hotmail.com
de verdad gracias por esta receta esta muy bien explicada para preparar, y los ingredientes no son dificiles de conseguir, me gustaria que me enviaran a mi correo algunas recetas de comida, soy de cuernavaca, mexico y me encanta la comida mexicana. gracias

tania (2008-09-10)  tania-22melamela@hotmail.com
me encanto suy reseta la verdad no se mucho de comida mexican i m estoy espeialisando la vertdad quisiera saver i m ueden mandar comentarios a mi coreo o resetas grasias por todo....

Sonia (2008-09-05)  soniaher111@yahoo.com
Yo soy Salvadoreña, per... me encanta la comida y postres Mexicanos. me encanta el Champurado.Nosotros no lo hacemos, lo prove en unas ventas de comida Mexicana en mi Iglesia, y lo prove MMM!! lo unico que a muchas personas les queda diferentes. Prove uno que esta orrible ):, Pero he probado unos MMMM! Deliciosos.

VELIA LEWIS (2008-08-19)  VE.lEW@YVOIC.ORG
esta es la receta del champurrado!

ruby (2008-07-25)  rubyceli@hotmail.com
las recetas son buenisimas !!! pero yo quisiera q las cantidades fueran mas pequeñas algo asi como para dos personas:)

CECILIA (2008-02-04)  cecybaro@hotmail.com
DELICIOSA MUY TIPICA PARA ACOMPANAR UNOS TAMALITOS... ENTRE A BUSCAR LA RECETA PORQUE DE NINA MI MAMA SOLIA PREPARAR ESTA BEBIDA FRECUENTEMENTE, A MI ME ENCANTA.

alma iris (2007-12-29)  almaigarciagomez2@yahoo.com.mx
es una bebida muy delisiosa de mexico. yo vivo es las vegas y cada ano que voy a mexico tomo el champurrado mexicano.

carolina cifuentes (2007-12-28)  carolamor88@hotmail.com
gracias por tener la receta disponible la necesitaba para acompañar mi cena de fin de año.

señor don puto (2007-12-23)  amor_marzo@hotmail.com
hola no pues esta chida su resetucha
me sirbio para desirle ala tonta me mi hermana komo se ase una cosa komo esa osea apachurrado ----
digo chanpurrado..
gracias la verdad si sabe muy reketebueno me despido adiosin

Lorena (2007-12-19)  chikalegre_lp07@hotmail.com
pues creo que es buena pero me quedo una duda, segun yo la arinsa se tosta un poco en un sarten y en esta no dice nada :S

Isabel (2007-12-16)  isabelle7777@bellsouth.net
Hola.
Esta receta me parece estupenda o sea buenisima.
Los felicito por el buen trabajo.
Que Dios Los Bendiga
Siempre a ustedes y a sus familiares.
Isabel

laura (2007-12-08)  lamaldita_28@hotmail.com
hola no digo ke esta mal la receta pero yo pense ke la Harina de maiz se guisaba en una sarten asta k se ponia dorado y asi continuar con los demas ingredientes pero como te digo no se muy bien como esta el rollo pero bueno probaremos esta receta haber ke tal me keda...

Isabel (2007-12-01)  isabelle7777@bellsouth.net
Hola;
Mi comentario es magnifica la receta,
Los felicito por todas esas magnificas recetas que ustedes asen.
Que Dios Los Bendiga
Siempre a ustedes y a su familiares.
Isabel Rodriguez

julyan (2007-10-31)  julyan_20@hotmail.com
hola mi amor soy sara

julyan (2007-10-31)  julyan_20@hotmail.com
hola mi amor soy sara mi msn es belinda_bella_12 te amor

Juan Manuel Lomelín B. (2007-05-21)  jmlb@podernet.com.mx
La receta es buena para un atole de masa sabor chocolate, pero esto NO es Champurrado. El verdadero es a base de Pinole y NO lleva chocolate.

MA.EUGENIA VAZQUEZ PEREZ (2006-12-02)  maru_vazquezp@yahoo.com.mx
me parece muy buena receta para esta epoca de frio aqui en monterrey, gracias por ayudarnos a tener una vida mejor, en cuanto a nuestra alimentacion y disfrutar las delicias de la alimentacion.

marisa (2006-11-02)  marechandieta@hotmail.com
ya de entrada me saca de un apuro ,y les ha agradado a mis invitados , lo hemos acompañado de dlicioso Pan y tamalitos , Gracias.



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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Cocteles y bebida

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