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Receta de Galletas de vainilla

Por Alicia Terán, Cocinera mexicana. Actualizado: 30 mayo 2019
Receta de Galletas de vainilla

Hacer galletas de vainilla resulta muy fácil pero además práctico, pues con esta receta podemos preparar galletas con cientos de formas y son una base excelente para hacer decoraciones artísticas. Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo preparar unas galletas caseras que van bien en cualquier ocasión.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Receta sin sal, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Primero prepara todos los ingredientes para elaborar las galletas de vainilla y precalienta el horno a 180ºC.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 1
2

Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que esponje un poco y se ponga blanquecina. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 2
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Posteriormente agrega el huevo, la vainilla y sigue batiendo.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 3
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Mezcla la harina con el polvo para hornear. Agrega la harina a la mantequilla poco a poco, pasándola antes por un colador. Bate a velocidad baja para evitar que salga todo volando.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 4
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Cuando cueste trabajo seguir batiendo, termina de amasar con las manos limpias. No es necesario trabajar demasiado, solo para que la masa se integre bien.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 5
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Sabrás que la masa para nuestras galletas caseras está lista cuando ya no se deshaga. Esta debe lucir lisa y sin grietas.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 6
7

Divide en dos partes y cúbrela con papel de plástico. Refrigera durante 15 minutos la masa de las galletas.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 7
8

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia, extiende la masa para galletas de vainilla hasta que tenga aproximadamente 5 cm de grosor.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 8
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Forma figuras con un cortador de galletas. Si no tienes cortador de galletas puedes utilizar un vaso de plástico.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 9
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Coloca las galletas de vainilla en una charola para hornear cubierta con papel encerado o tapete de silicona. Hornea de 8 a 10 minutos a 180ºC, o hasta que las galletas estén bien cocidas, deben quedar un poquito doradas de abajo.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 10
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Ya que estén horneadas déjalas en la charola por unos minutos para que se enfríen. Puedes espolvorear las galletas con azúcar glass o decorar con glasa real.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 11
12

Sirve las galletas de vainilla caseras acompañadas de café o tu té favorito, como un té helado. Sigue leyendo RecetasGratis.net para aprender muchas más recetas ricas y fáciles de preparar.

Receta de Galletas de vainilla - Paso 12

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80 comentarios
Su valoración:
Erik
No funciona, los ingredientes están mal no son la cantidad que es
Su valoración:
Hola
Muy buena
Su valoración:
lucielevans
Muy buena receta ^^
Su valoración:
Liliana Padilla
¿Cuántas galletas salen?
María
A mi me salieron 113 galletas
Conijavi
Hola! Tengo un horno a gas sin control de la temperatura, como lo ajusto para hornear las galletas?
carolina riano santos
como se hacen la mezcla de las galletas de vainilla en casa me escriben por favor estos gracias me puedes explicar como se hacen las mezclas a bueno listo
Su valoración:
Karen Daniela
quedaron super bien y muy ricas
juli0210
Amo esta receta, la he hecho miles de veces y siempre me parecen deliciosas.
Beba
Hola qué tipo de harina se usa?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Beba, se usa harina de trigo para repostería. ¡Saludos!
lucy13
esas galletas m fascinan

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