Receta de Espagueti alfredo
Receta de Espagueti alfredo
Ingredientes para Espagueti alfredo
  • 1 1/2 paquete de spagueti o (380 gr de pasta)
  • 3 Huevos
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • 1 cucharada de Perejil fresco picado
  • Y cucharada de aceite de oliva
  • 180 gr. de jamon(rebanadas gruesas) tipo york en cuadritos
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo
  • 6 cuch. de vino, o 1 cuch ron(opcional)
  • 1/2 taza de crema
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Guía para la preparación de Espagueti alfredo
  1. 1. Hervir la pasta: hasta que este muy suave se haga nudo y se rompa 2. Batir con un tenedor en un tazón: huevos perejil queso parmesano 3. En uan sarten freir: aceite cebolla ajo jamón 4. Agregarle a la sarten:la crema, hasta que se mezcle muy bien con todo lo que hizo anteriormente.
  2. 5. En seguida vaciar, y sin dejar de batir con un na cuchara: los huevos, queso y el perejil ya batidos con el tenedor, SIN DEJAR DE BATIR.
  3. 6. Vertir, el espagueti,hasta que s eimpregne muy bien e la cremita, sazonarlo con sal y pimienta al gusto.
  4. NOTA: al momento de agregarle el huevo tiende a hacerse un poco mas espeso, eso es normal, tambien otro tip, en vez de jamón, le puedes poner pechuga de Pollo desmenuzada o en cubos..
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74 opiniones de Receta de Espagueti alfredo
  • Maty Pereira
    Hola, les comento que voy a casarme y esta receta me callo como anillo al dedo!!... jaja.... por favor, envienme mas recetas de todo tipo a mi correo, solo me pude suscribir a las pastas, pero me interesan todas. Saludos
  • Deyanira
    Como es el ingrediente donde dice 1/2 taza de crema ?
  • Yebifer Alfonso
    Me encanto la receta. y ademas que es muy facil de hacer.
  • Melba Amanda Rodriguez Rodriguez
    Deliciosa y facilisima de prepara
  • Durley Ramos
    Muy rica tu receta gracias, sigue enviando
  • Clara
    No entendí cuando agregarle el vino...
  • Ayde Matadamas Hernandez
    Esta receta esta estupenda se merece un 10
  • Anali Lopez
    Y en cual de las mezclas agrego el vino???
  • Alejandro
    Excelente, sin vino o ron ¡¡¡
  • Manuel
    Muy rico y nutritivo este espaguetti hay que prepararlo en casa lo recomiendo
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