Receta de Espagueti a la bolognesa
Receta de Espagueti a la bolognesa
Ingredientes para Espagueti a la bolognesa
  • Un paquete de Espaguetis mediano
  • 1/2 kg de Carne Molida magra
  • Una lata de Tomates roma pelados
  • 1/4 de taza de vino tinto
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate rojo grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 Cebolla pequena
  • Una cucharada de hierbas italianas de olor secas (tomillo, oregano, Albahaca, etc.)
  • 100 gms de queso mozzarella
  • Unas hojitas de albahaca fresca
  • Queso parmesano, al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta, al gusto
Guía para la preparación de Espagueti a la bolognesa
  1. Freir la carne molida con sal y pimienta hasta que dore. Agregar los ajos, los Pimientos y la cebolla finamente picados y las hierbas de olor.
  2. Cocinar en fuego alto por 5 minutos. Incorporar el vino y dejar que se evapore.
    Incorporar los tomates de lata y los tomates frescos cortados en pedazos grandes.
  3. Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos, En el ultimo hervor, incorporar las hojitas frescas de albahaca. Mientras, poner a hervir Agua con sal y agregar el espagueti al agua hirviendo y cocinar por 15 minutos, o segun el termino que se le quiera dar a la pasta.
  4. Cuando los espaguetis esten listos, colarlos y servirlos en una fuente. Incorporar la salsa Bolognesa sobre los espaguetis.
  5. Adornar con el queso mozzarella rallado y espolvorear con el queso Parmesano si se desea.
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134 opiniones de Receta de Espagueti a la bolognesa
  • Michel Santos
    Espectacular pero que seria si se le agregara un ingrediente mas
  • El Guapo
    Es excelente y muy rica gracias
  • Douglas Gálvez
    Me parece buenísima, en mi caso el vino da un toque especial.
  • Liliana
    Muy sencilla, se puede suprimir el vino?
  • Cobain Cooper
    La receta me parece muy buena me sera de mucha ayuda ya que no se cocinar, solo que en mi caso el vino tinto lo tengo que omitir.
  • Dani Fernandez
    Me párese muy fácil y rica ,la preparare y les cuento que tal me quedo
  • Kristal
    Esta de maravilla me encanto muchísimo ;)
  • Manuela Montoya Zapata
    Me gunto mucho esta pagina porque puedo aprender mucho mas a hora yo me quedo sin palabras me encanto esta pagina enserio porque aprendo nuevas recetas y nuevos ingredientes
  • Gloria Maritza Salazar Velazco
    Esa pasta es sabrosa muy bien preparada
  • Bhenaventura Juarez M
    Excelente receta y bja en calorias para se pasta
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