LENTEJAS CON TOCINO Y PLATANO MACHO

INGREDIENTES:
250 GRS. DE Lentejas
3 SALCHICHAS
100 GRS. DE Tocino
UN PLATANO MACHO
UN PURE CHICO DE TOMATE
UN DIENTE DE AJO
POCA CEBOLLA
ACEITE PARA FREIR
SAL AL GUSTO.

PREPARACION:
SE PONEN A COCER LAS LENTEJAS CON POCA SAL.
SE CORTA EL TOCINO EN CUADRITOS, LOS PLATANOS EN RODAJAS, Y LAS SALCHICHAS EN RODAJAS, SE PONEN A FREIR, YA QUE ESTAN DORADITOS, Y EL PLATANO TOMA UN COLOR CAFESITO OSCURO. SE PONE A LICUAR, EL AJO, CON EL PURE Y POQUITA CEBOLLA, YA QUE ESTA LICUADO, SE LE AGREGA EN EL SARTEN DONDE ESTAN FRITOS EL TOCINO, PLATANO MACHO Y SALCHICHA. SE PONE A FUEGO LENTO, YA QUE EMPIEZA A HERVIR, SE AGREGAN LAS LENTEJAS COCIDAS JUGO EN DONDE SE COCIERON, Y SE DEJA COCER POR UNOS 15 MINUTOS, Y SE LE AGREGA SAL AL GUSTO. SE SIRVE CALIENTE ACOMPAÑADO DE TORTILLAS., PUEDE TAMBIEN AGREGARLE PICANTE AL GUSTO.