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Receta de Lasaña para celíacos

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Receta de Lasaña para celíacos
  • Coste: Medio
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Al horno
  • Propiedades: Sin gluten
Ingredientes para 4 raciones de Lasaña para celíacos:
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Instrucciones | 30 minutos
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Utilizaremos un paquete de láminas sin gluten para hacer lasaña (esta receta se ha elaborado con láminas de la de marca Dr. Schar. Suelen venir 8 láminas por paquete).

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Ponemos a calentar un litro de agua. Cuando comience a hervir, añadimos primero 4 láminas y luego las otras 4 para que no se peguen entre sí.

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Después de que hiervan durante 8 minutos aproximadamente, se sacan del agua y se ponen en un paño de cocina extendidas.

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Para la bechamel sin gluten: En una sartén se pone la mantequilla y se ralla un poquito de cebolla. Cuando la cebolla comienza a dorarse añadimos la mitad de la leche que vamos a utilizar.

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Cuando la leche comienza a hervir se añade el resto de la leche, en la que previamente habremos disuelto la maicena.

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Dejamos que vaya espesándose y se retira luego del fuego.

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A continuación, en una fuente que sirva para horno o microondas, extenderemos 4 de las 8 láminas para hacer lasaña que ya teníamos preparadas.

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Lo haremos de la siguiente manera: 1. Una capa de bechamel 2. Las 4 láminas 3. 1/4 de carne picada 4. Una capa de bechamel 5. Unas lonchas de jamón las lonchas de queso de fundir o 6. Una capa de bechamel bien 7. El otro 1/4 de carne picada 8. Otra capa de bechamel 9. Las 4 láminas restantes 10. Otra capa de bechamel y encima el queso rallado.

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Entre todas las capas que hemos hecho, también se puede añadir tomate frito.

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Se mete la fuente al horno para que funda el queso y ya está lista para servir.

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Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos, antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en esta receta.

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Si te ha gustado la receta de Lasaña para celíacos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lasaña o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (162)

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Muy útil
162 comentarios
Su valoración:
Dorisel
Me encanto
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renzo fabrizio
bueno si las probe y si son muy delis mis felicitaciones me encanto
Su valoración:
ALTAGRACIA
MUY BUENA Y FACIL FELICIDADES
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mile
Se ve deli. Me gustaria hacerla para compartir con los amigos y familia
Henry Brown
Me encanto y me gusto la comida de la lasaña muy rica.
Elena
La lasaña esta muy buena pero es muy difícil de hacer.
estefani
La receta es excelente y a mi mami le encantara
rocio
esta re buena lastima q me pierdo en hacerla ja ja ja igual esta buenísima gracias :D
daniel mercedes
super bien ♥♥♥
BÉLGICA RAZO
la lasaña es muy rica y me gustaria prepararlo para compartir con mi familiaaaa

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Receta de Lasaña para celíacos
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