Recetas sin gluten
Te enseñamos a cocinar recetas sin gluten de forma fácil, con fotografías en cada paso e ingredientes aptos para celíacos económicos y al alcance de todos.
828 recetas
![Receta de Escabeche de pescado peruano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/5/escabeche_de_pescado_peruano_77516_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Nuevo
Pescado
Dificultad muy baja
Nuevo
4
30m
El escabeche de pescado es un plato típico de la gastronomía peruana que consiste en un filete de pescado frito bañado en una salsa a base de vinagre con ajíes nativos y cebolla. Este potaje ha ido adaptando su propia personalidad según las tradiciones de cada región. Por ejemplo, el limeño se sirve con...
![Receta de Ñoquis de calabaza con maicena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/9/4/noquis_de_calabaza_con_maicena_77499_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Quienes tienen celiaquía deben elegir harinas libres de trigo, avena, cebada y centeno. Es por ello, que el almidón de maíz o maizena, su nombre comercial más conocido, es uno de los aliados a la hora de pensar en preparaciones libres de gluten y TACC. En esta oportunidad, la combinaremos con calabaza para...
![Receta de Quinua con pollo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/5/quinua_con_pollo_77502_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
5
45m
Este plato, llamado quinua con pollo, es un guiso nutritivo que, como su nombre indica, está hecho a base de quinua y pollo aderezado con una mezcla de ajíes nativos. La quinua forma parte de la dieta peruana desde la época de los incas, los granos se cultivan en la región andina y son una parte importante...
![Receta de Cocadas de avena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/5/4/cocadas_de_avena_77457_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
8
45m
Postre
Las cocadas de avena son una alternativa nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la textura suave de las cocadas tradicionales con el aporte nutritivo de la avena, perfectas para acompañar un café o como snack energético. Sigue estos sencillos pasos y sorprende...
![Receta de Pollo a la olla con ensalada rusa](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/9/4/pollo_a_la_olla_con_ensalada_rusa_77490_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
5
45m
El pollo a la olla es un plato tradicional de la gastronomia peruana, se trata de una variación del tan popular pollo al horno, que fue adaptada para quienes no tienen acceso a un horno. En lugar de hornearse, se cocina como un guiso en una olla, resultando en un pollo lleno de sabor que se baña en una deliciosa...
![Receta de Ñoquis de espinaca sin tacc](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/6/4/noquis_de_espinaca_sin_tacc_77462_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Aunque este plato es tradicional los 29 de cada mes en varíos países de América Latina, en especial Argentina y Uruguay, los ñoquis son tan ricos, rápidos y fáciles de preparar que merecen prepararse en diversas ocasiones. Además, también puedes prepararlos si te has quedado sin huevos en la heladera...
![Receta de Pollo a la chiclayana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/4/pollo_a_la_chiclayana_77469_300_150.jpg)
Dificultad media
Aves y caza
Dificultad media
5
45m
El pollo a la chiclayana es un plato emblemático de la gastronomía norteña del Perú. Su nombre proviene de Chiclayo, conocida como la “Ciudad de la Amistad”, ya que utiliza ingredientes emblemáticos del norte, como el zapallo loche y la chicha de jora. Una elaboración con aroma ancestral y sabor a norte,...
![Receta de Locro vegetariano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/4/locro_vegetariano_77433_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
2
2h 30m
Plato principal
El origen del locro sucede en el Alto Perú, donde actualmente encontramos el país de Bolivia y el norte de la Argentina. Podemos encontrarlo también en otros países limítrofes como Ecuador y Chile. Sin embargo, el locro tiene una fuerte presencia en festividades nacionales en Argentina, por lo que se...
![Receta de Mazamorra de leche](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/2/4/mazamorra_de_leche_77429_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
6
30m
La mazamorra de leche es un postre que se ha mantenido endulzando paladares a lo largo de generaciones. Una receta tan especial que evoca recuerdos de la infancia, de aquellos días de invierno en los que mamás o abuelas la preparaban y reconfortaban el alma. Una elaboración que se caracteriza por ser una crema...
![Receta de Osobuco de ternera](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/1/4/osobuco_de_ternera_77417_300_150.jpg)
Dificultad media
Carne
Dificultad media
6
1h 30m
El osobuco de ternera es un guiso de origen europeo que se ha ganado un lugar en el menú familiar de los hogares. Se trata de un corte en forma de medallones que se cocina a fuego lento con una salsa de vegetales, especias y un toque de vino. El resultado es una carne tan tierna que se desprende del hueso...
![Receta de Polenta italiana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/1/4/polenta_italiana_77416_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Arroces y cereales
Dificultad muy baja
8
30m
¿Te preguntas qué es la polenta? Pues bien, la polenta italiana es una guarnición muy sencilla de preparar que requiere únicamente 3 ingredientes: polenta, agua y sal. Este potaje es típico del norte de Italia y en sus inicios fue la base de la alimentación de personas humildes que impulsaron el cultivo del...
![Receta de Tortitas de avena con 3 ingredientes](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/2/4/tortitas_de_avena_con_3_ingredientes_77420_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Huevos y lácteos
Dificultad muy baja
2
30m
¿Creerías que se pueden preparar unas tortitas o unos pancakes utilizando únicamente 3 ingredientes, además de saber que la combinación de estos los hace saludables y nutritivos? ¡Esta es la receta indicada! Este postre es muy sencillo de preparar, solo necesitarás plátanos, huevos y avena, colocarlos en...
![Receta de Pollo al maní](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/4/pollo_al_mani_77418_300_150.jpg)
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
5
30m
El pollo al maní es un plato tradicional de la gastronomía peruana. Se trata de un guiso de pollo en el que las piezas se cocinan en una salsa con base de ajíes nativos que añaden un toque picante y colorido, además del maní, que proporciona un sabor característico y una textura cremosa.
Asimismo, en...
![Receta de Mousse de limón fácil](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/0/4/mousse_de_limon_facil_77408_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
30m
Si te gustan los postres elegantes o necesitas una receta para impresionar a tus invitados que sea simple de elaborar, esta mousse cumple con todos los requisitos. Se trata de un postre de sabor dulce con el impacto de la acidez del limón y con textura cremosa, ligera y que se derrite en boca.
Asimismo,...
![Receta de Pastel de choclo chileno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/0/4/pastel_de_choclo_chileno_77402_300_150.jpg)
Dificultad media
Verduras
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
El pastel de choclo es un plato tradicional chileno ideal para disfrutar en cualquier época del año. Esta deliciosa preparación combina el dulce del maíz con un relleno sabroso de carne y pollo, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. El pastel de choclo es una verdadera joya de la cocina chilena,...
![Receta de Picadillo de carne](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/9/3/picadillo_de_carne_77392_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
5
1h 30m
Cada país tiene su propia manera de preparar el picadillo de carne de acuerdo a sus ingredientes nativos y costumbres. En Perú, el picadillo de carne recibe una variedad de nombres, como picante de carne o matasca. Sea el nombre con que lo conozcas, se trata de un guiso con base de carne, zanahorias...
![Ponche de habas](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/3/ponche_de_habas_77393_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
10
30m
El ponche de habas es una bebida peruana típica de la región de la Sierra, especialmente del Cusco. Esta bebida es tan popular y especial que siempre encontrarás un lugar donde la venden para calentar las noches frías después de asistir a un gran evento. Una elaboración deliciosa que se distingue por...
![Receta de Locro de gallina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/9/3/locro_de_gallina_77391_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Sopas y cremas
Dificultad muy baja
4
1h 30m
El locro peruano de gallina es un plato distintivo de la ciudad de Huánuco, ubicada en la sierra del Perú. Su singularidad radica en la fusión cultural culinaria durante la época colonial: por un lado, los ajíes nativos, que aportan su sabor característico y, por otro, la gallina, un ingrediente traído...
![Receta de Bondiola desmenuzada a la cerveza](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/3/bondiola_desmenuzada_a_la_cerveza_77387_300_150.jpg)
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
3h
Plato principal
La bondiola es un corte de carne de cerdo muy valorado, ya que gracias a la grasa intramuscular que posee, es particularmente tierna y jugosa. Si bien es habitual asarla a la parrilla, resulta muy sabrosa al someterla a una cocción lenta, como haremos en este caso. De esta manera, conseguirás que quede...
![Receta de Estofado de res](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/8/3/estofado_de_res_77382_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
5
45m
En los rincones de Perú, el estofado de res trasciende la categoría de simple receta. Es un legado, una tradición que se transmite de generación en generación. Cada hogar tiene su propia versión, su toque especial que convierte este platillo en algo excepcional donde la carne es tan tierna que se deshace...
![Receta de Mazamorra de chuño](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/8/3/mazamorra_de_chuno_77380_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
8
30m
La mazamorra de chuño es un postre que conecta con las raíces peruanas. Este dulce nutritivo combina el chuño, tesoro ancestral de la cocina peruana, agua, azúcar, canela y clavos de olor. Pero, ¿qué es exactamente el chuño? El chuño es la papa deshidratada típica de la región andina. Desde la época...
![Receta de Picante de pallares verdes](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/7/3/picante_de_pallares_verdes_77375_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Guisos y Potajes
Dificultad muy baja
5
45m
El picante de pallares verdes es un potaje tradicional de la gastronomía peruana que combina la suavidad de los pallares verdes con el aderezo de ajíes nativos y especias. Esta receta, llena de sabores autóctonas y aromas reconfortantes, te transportará a los rincones más auténticos de la cocina peruana.
Asimismo,...
![Receta de Mazamorra de piña](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/3/mazamorra_de_pina_77369_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
6
45m
La mazamorra de piña es un dulce muy tradicional que nos transporta a los sabores y cariños de las abuelas. A lo largo de generaciones, la mazamorra ha sido transmitida en Perú, convirtiéndose en un símbolo de la cocina casera y la herencia culinaria. La versión de piña, con su sabor dulce y tropical, es una...
![Maracuyá sour](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/6/3/maracuya_sour_77363_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
3
10m
Una de las innovaciones más famosas del pisco sour, el coctel más icónico de la gastronomía peruana, es el maracuyá sour o pisco sour de maracuyá. Esta bebida refrescante combina perfectamente la pasión del maracuyá con el inconfundible sabor del pisco, un cóctel muy fácil de preparar que requiere pocos ingredientes....
![Receta de Locro de pecho](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/5/3/locro_de_pecho_77357_300_150.jpg)
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
5
45m
El locro de pecho es un plato profundamente arraigado en la identidad culinaria de la región sur del Perú, especialmente en Cusco y Arequipa. Este guiso, elaborado a base de un aderezo de ajíes y papas nativas, envuelven unas tiernas piezas del pecho de res que aporta una textura y un sabor único. Lo...
![Receta de Alfajores keto](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/4/3/alfajores_keto_77348_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
5
30m
Postre
El término keto proviene de "cetogénica", un tipo de dieta que propone la eliminación o disminución máxima de los hidratos de carbono. Asimismo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a hacer unos alfajores keto sin harina y con una base de coco rallado, huevo y dulce de leche sin azúcar. Además, puedes...
![Receta de Helado casero de fresa](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/3/helado_casero_de_fresa_77333_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
6
10m
¿Quién dijo que necesitas ingredientes complicados y difíciles de conseguir para disfrutar de un delicioso y saludable helado? Solo necesitarás dos ingredientes, y uno de ellos es la fresa. Además, este helado de fresa casero tiene una textura suave y cremosa que te hará pensar en los helados de las heladerías...
![Receta de Flan de café sin horno](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/3/flan_de_cafe_sin_horno_77332_300_150.jpg)
Dificultad media
Postres
Dificultad media
10
30m
El flan de café es un postre que enamora con su textura suave y su irresistible aroma. Por ello, en esta oportunidad te ofrecemos poder disfrutar de esta delicia sin necesidad de encender el horno y utilizando ingredientes que ya tienes en casa. ¡Olvídate de los tiempos de cocción prolongados y de las premezclas...
![Receta de Seco de cabrito](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/1/3/seco_de_cabrito_77314_300_150.jpg)
Dificultad media
Guisos y Potajes
6
2h 30m
El seco de cabrito es un potaje emblemático de la gastronomía peruana que combina sabores intensos y texturas suaves. Su popularidad se debe a que aprovecha insumos nativos para crear una experiencia culinaria única. En esta ocasión prepararamos el estilo norteño, la versión más auténtica y popular....
![Receta de Champú de guanábana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/1/3/champu_de_guanabana_77312_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
10
45m
El champú de fruta, postre emblemático de la gastronomía peruana, es especialmente popular en las calles limeñas y lo convierte en un símbolo representativo de la capital. Este dulce, con consistencia de mazamorra gracias a la harina de maíz, es enriquecido con mote o maíz reventado, trozos de frutas...
![Receta de Mazamorra de maíz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/3/mazamorra_de_maiz_77310_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
8
45m
La mazamorra de maíz peruano es un postre tradicional de varios países de América Latina elaborado con maíz amarillo tostado. Aunque la mazamorra de maíz morado es la más popular, la mazamorra de maíz amarillo también tiene su encanto ya que difiere ampliamente en sabor, aspecto y en la forma de preparación....
![Receta de Mazamorra de membrillo](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/0/3/mazamorra_de_membrillo_77309_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
8
45m
La mazamorra de membrillo es un dulce con una base de membrillo y especias, una combinación sumamente aromática que la hace especialmente exquisita. Además, el membrillo aporta una delicada acidez que se fusiona a la perfección con la dulzura de este postre. Una receta muy fácil de preparar que requiere poco...
![Receta de Tortilla de espinaca y zanahoria](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/0/3/tortilla_de_espinaca_y_zanahoria_77307_300_150.jpg)
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
La tortilla de espinacas y zanahoria es un plato delicioso y nutritivo que combina la frescura de las espinacas con la dulzura de las zanahorias, todo ello resaltado con el toque especial de las especias. Esta receta es una excelente opción para una comida ligera y saludable, perfecta para cualquier ocasión.
Asimismo,...
![Receta de Crema volteada de quinua](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/2/crema_volteada_de_quinua_77297_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
7
1h 30m
La crema volteada de quinua es un postre que combina tradición con insumos autóctonos. Se trata de una crema dulce envuelta en un caramelo líquido que le da un tono dorado y enriquecida con pequeñas perlas que contrastan su textura suave. Una elaboración que sorprende al utilizar quinua que usualmente es asociado...
![Receta de Pizza de arroz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/2/pizza_de_arroz_77294_300_150.jpg)
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
La pizza es práctica, rica, versátil, sin embargo, no puede ser disfrutada por todos, ya que quienes tienen intolerancia al gluten o celiaquía, deben eliminar de su dieta la harina de trigo. Es por ello que en esta receta buscamos una alternativa para que puedan consumir. Esta elaboración se trata de una...
![Receta de Choritos a la chalaca](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/2/choritos_a_la_chalaca_77287_300_150.jpg)
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
6
30m
Los choritos a la chalaca es un plato marino típico de la gastronomía peruana. Su nombre hace referencia a los nacidos en el Callao conocidos como chalacos y, en otras palabras seria: mejillones al estilo del Callao. Este delicioso potaje de fácil preparación es a base de mejillones cocidos o choros cubiertos...
![Receta de Tortilla de porotos verdes](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/7/2/tortilla_de_porotos_verdes_77279_300_150.jpg)
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
La tortilla de porotos verdes es un plato chileno que combina una preparación simple, pero un resultado cargado de sabor. Asimismo, los porotos son el ingrediente principal, resultando en una textura suave que acompaña de maravilla el resto de ingredientes. Esta tortilla es una opción versátil que puede...
![Receta de Panqueques de garbanzos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/7/2/panqueques_de_garbanzos_77276_300_150.jpg)
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
4
30m
Acompañamiento
Los panqueques son un plato práctico y sencillo tanto para cocinar como para tener congelado y resolver una vianda, cena o almuerzo rápido. Asimismo, en esta oportunidad, los haremos con harina de garbanzos para ofrecer una idea original para incorporar legumbres en tu dieta, así como para para quienes...
![Receta de Ceviche mixto peruano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/7/2/ceviche_mixto_peruano_77278_300_150.jpg)
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
30m
El ceviche mixto peruano es un plato vibrante y sabroso que celebra la generosidad del Océano Pacífico. Es una mezcla armoniosa de pescado y mariscos frescos, jugos cítricos y un toque picante gracias a los ajíes nativos. Una variante del tradicional ceviche peruano que se llama “mixto” porque se enriquece...
![Receta de Torta de ricota sin harina](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/7/2/torta_de_ricota_sin_harina_77272_300_150.jpg)
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
45m
Postre
La torta de ricota original combina una o dos masas que envuelven un relleno de ricota endulzada y aromatizada con vainilla y limón. En cuanto a la masa, suele ser alta en calorías debido a que es tipo quebrada con un gran porcentaje de materia grasa como la manteca. Es por ello que, en esta elaboración,...
![Receta de Budín de banana con harina de arroz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/6/2/budin_de_banana_con_harina_de_arroz_77269_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Postre
La harina de arroz es una gran alternativa para preparaciones dulces o saladas que queramos hacer para quienes tienen intolerancia al gluten o celiaquía. Su sabor es algo intenso, por lo que puedes combinarla con otras harinas más suaves, como el almidón de maíz. Además, también puedes condimentarla...
![Receta de Budín de pan sin tacc](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/6/2/budin_de_pan_sin_tacc_77268_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
5
45m
Postre
El pan humedecido con leche, mezclado con huevo, azúcar y saborizantes, además de cocido al baño María en molde con caramelo, se obtiene una preparación en la que cualquier bizocho, pan o bollo renace. Originalmente, el budín de pan se utilizaba como receta para rescatar el pan viejo. Por ello, en esta...
![Limonada rosa](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/6/2/limonada_rosa_77266_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
7
10m
¿Qué es la limonada rosa? Pues bien, la limonada rosa es una deliciosa variación de la tradicional limonada. Es una bebida clásica de la cultura estadounidense y, como sugiere el nombre, es una limonada teñida de color rosa. Una bebida muy refrescante que tiene el mismo sabor que la limonada, sin embargo,...
![Receta de Torta de maicena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/6/2/torta_de_maicena_77264_300_150.jpg)
Dificultad media
Pan y bollería
Dificultad media
4
1h 30m
La elaboración que te proporcionamos es muy sabrosa y esponjosa y requiere solo 3 ingredientes que todos tenemos en casa: maicena (o almidón de maíz, azúcar y huevos). Asimismo, no necesitarás premezcla u otros ingredientes que tal vez no todos tengan en casa. Además, la receta que te proporcionamos...
![Receta de Chipa de queso](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/5/2/chipa_de_queso_77257_300_150.jpg)
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
15
30m
El chipa es un pan elaborado con fécula de mandioca, huevos y mucho, mucho queso. Asimismo, es originario de la cultura guaraní, por lo que tiene una gran popularidad en Argentina, Paraguay y Brasil. Como muchos otros platos, los países se disputan su origen, pero lo cierto es que fue creado incluso...
![Ponche de almendras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/9/5/2/ponche_de_almendras_77259_300_150.jpg)
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
Dificultad baja
8
30m
El ponche de almendras es una receta peruana muy popular en la ciudad del Cusco y se toma especialmente para calentar las noches frías. Se trata de una bebida caliente donde las almendras se transforman en una leche con una nube de espuma en la superficie, tan aireada y delicada que contrasta con el toque...
![Receta de Tortilla de zucchini](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/4/2/tortilla_de_zucchini_77246_300_150.jpg)
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
3
15m
Plato principal
Es zucchini o calabacín es un vegetal muy bajo en calorías, pero alto en fibra y, esto dato lo vuelve ideal para incluir en tu alimentación si buscas mejorar tu tránsito intestinal, valores de glucemia, colesterol o peso corporal. Además, es muy versátil, pudiendo usarlo en rellenos, salteados, rebozado...
![Receta de Seco de cordero](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/5/2/seco_de_cordero_77254_300_150.jpg)
Dificultad media
Guisos y Potajes
Dificultad media
5
45m
El seco de cordero es un plato peruano (oriundo de las ciudades de Piura y Lambayeque) muy popular por su exquisito sabor. Se trata de un guiso de carne de cordero que también puede ser cabrito adobado en un aderezo con chicha de jora, tomate, zapallo loche y culantro. Un potaje norteño que a pesar de que,...
![Receta de Marcianos de coco](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/3/2/marcianos_de_coco_77230_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
10
15m
Los marcianos son unos helados peruanos envasados en bolsas plásticas con forma larga y delgada. Estos son muy fáciles de preparar por lo que se hacen en casa para compartir con la familia quienes dentro de sus sabores preferidos está el coco. Un postre muy refrescante que gracias al coco tiene sabor...
![Receta de Galletas de avena y plátano sin azúcar](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/2/galletas_de_avena_y_platano_sin_azucar_77232_300_150.jpg)
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
10
30m
Estas galletas de avena y plátano crujientes son una de las mejores opciones para consumir como postre, snacks o cuando se te antoja algo dulce. Además, es una receta muy fácil de preparar que no contiene ningún ingrediente refinado como el azúcar, la harina o los tan dañinos aceites hidrogenados. Una opción...