Recetas sin gluten
Te enseñamos a cocinar recetas sin gluten de forma fácil, con fotografías en cada paso e ingredientes aptos para celíacos económicos y al alcance de todos.
895 recetas
Dificultad muy baja
Nuevo
Pan y bollería
Dificultad muy baja
Nuevo
16
30m
Merienda
El pan de queso de Brasil, también conocido como pão de queijo, es un clásico irresistible de la gastronomía de Brasil. Estos pequeños bocados de textura suave y esponjosa, con un delicioso sabor a queso, son perfectos para acompañar el desayuno, la merienda o cualquier momento en el que te apetezca algo...
Dificultad muy baja
Nuevo
Pan y bollería
Dificultad muy baja
Nuevo
4
45m
Acompañamiento
Las legumbres son superalimentos llenos de beneficios para tu salud, por lo que incluirlas en tu dieta es una excelente idea. Sin embargo, sabemos que las lentejas no siempre son las favoritas de todos. Pues hoy te traemos la solución, te presentamos el pan de lentejas sin harina. Con solo unos pocos ingredientes...
Dificultad muy baja
Nuevo
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
Nuevo
2
10m
Este jugo verde tradicional es un auténtico diurético natural por excelencia. Gracias a su combinación de ingredientes ricos en potasio, bromelina y antioxidantes, ayuda a eliminar el exceso de líquidos, reducir la hinchazón y favorecer la función renal.
Por todo ello en RecetasGratis queremos enseñarte cómo...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
1
10m
¿Buscas una bebida que además de ser refrescante, también beneficie tu salud? Este jugo de espinaca con un toque de limón es una opción refrescante y nutritiva. Un solo vaso de jugo de espinaca te ayudará a oxigenar la sangre, mejorar tu digestión y proporcionarte una dosis concentrada de vitaminas y minerales...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
45m
Merienda
El bollo maimón, también conocido como de clavonía, debe su nombre, según se cuenta, a la maimona, un palo que solía utilizarse en las tahonas tradicionales para elaborar bollos y bizcochos. Este bollo, típico de Castilla y León, se prepara habitualmente como ofrenda en diversas celebraciones religiosas,...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
4
45m
El estofado de carne peruano es un clásico en la cocina peruana y un favorito indiscutible en los hogares. Cada familia le da su toque especial con secretos de sazón transmitidos de generación en generación, haciendo que cada versión sea única. Su preparación es sencilla, no requiere muchos ingredientes...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
45m
La carapulcra es uno de los platos más antiguos del Perú con raíces que se remontan a las tradiciones prehispánicas. Su nombre proviene del aimara qala phurka, que significa "guiso cocinado sobre piedras", una técnica ancestral utilizada por los pueblos andinos.
En RecetasGratis queremos enseñarte...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
4
10m
Si buscas un postre rápido y delicioso, esta tarta de yogur griego es la opción perfecta. Con solo cuatro ingredientes y una preparación sencilla, no hay más secretos que mezclar todo en un bowl, verter en un molde y llevar al horno.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer tarta de yogur griego 4 ingredientes...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
1
10m
El jugo de pepino es una bebida refrescante que ofrece hidratación óptima. Su alto contenido de agua favorece funciones metabólicas, mientras que sus propiedades antioxidantes protegen las células. Además, aporta magnesio, potasio, vitamina K y C, esenciales para el cuerpo.
En RecetasGratis queremos...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
4
30m
Los ñoquis tradicionales son una delicia, pero esta versión con ricotta eleva el plato a otro nivel. Al sustituir la papa por queso ricotta, obtenemos una alternativa más ligera y rica en proteínas. Además, esta receta es perfecta para quienes siguen una alimentación sin gluten, sin perder la textura.
Por...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
45m
Esta tarta de yogur con maizena es un postre delicado, ligero y esponjoso, pero con una cremosidad irresistible. Su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes, por ello, es muy probable que ya los tengas en casa. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis queremos enseñarte...
Dificultad muy baja
Pescado
Dificultad muy baja
4
30m
El picadillo de paiche es un plato tradicional de la Amazonía peruana, especialmente popular en regiones como Loreto y Ucayali. Se elabora con paiche, un pez de río de carne mantecosa, desmenuzado en un aderezo aromatizado con especias y sachaculantro. Se acompaña con arroz, yuca, plátano verde, reflejando...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
2
30m
Si buscas una receta sencilla y completamente natural, estas galletas de avena saludables con solo tres ingredientes son perfectas. Sin harinas refinadas ni aditivos artificiales, son una opción pura y simple, hecha con ingredientes reales.
Asimismo, en RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer galletas...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
45m
La salchipapa es un plato representativo del street food colombiano y, combina las clásicas papas fritas crujientes y las salchichas con una explosión de queso, maíz y salsas, creando una experiencia deliciosa. Su popularidad la convierte en una opción ideal para reuniones, fiestas y antojos nocturnos.
En...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
4
1h 30m
Este bizcocho no solo es delicioso, sino que también tiene un perfil nutricional más equilibrado, ideal para quienes buscan opciones de repostería con ingredientes naturales. Asimismo, la avena aporta fibra y energía, el plátano añade dulzura y humedad y, el yogur, además de aportar proteína, contribuye a...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Los buñuelos tienen una forma perfecta, con una textura crujiente por fuera y suave y delicada por dentro. Son una parte esencial de la gastronomía colombiana y están presentes, sobre todo, durante la época navideña, acompañados de natilla y otras delicias típicas que simbolizan la unión familiar.
En RecetasGratis...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
2
45m
Las papayas en almíbar son un postre tradicional muy apreciado en Chile y en varios países de América Latina, donde se le conoce con distintos nombres. En Paraguay, Argentina y Brasil, recibe el nombre de 'dulce de mamón', mientras que en Venezuela se le llama 'dulce de lechosa'. Gracias a su sabor característico...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
1
10m
El merengue francés es una preparación clásica de la repostería que convierte simples claras de huevo en una mezcla ligera, aireada y delicada como una nube. Su gran versatilidad le permite complementar una amplia variedad de postres o brillar por sí solo al hornearse, transformándose en irresistibles...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
1
10m
Esta receta de licuado de avena, manzana y canela no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también ofrece múltiples beneficios para tu metabolismo. Además, favorece la reducción del colesterol LDL, contribuye a la eliminación de grasas y es una excelente fuente de energía.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
2
30m
Con solo dos ingredientes y un poco de agua, puedes preparar un pan de lentejas saludable, sin gluten y lleno de sabor, solo necesitarás tener las lentejas previamente remojadas y en pocos minutos estará listo. Gracias a su sabor neutro, es perfecto tanto para preparaciones dulces como saladas. Y lo mejor:...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
2
10m
Refrescante, nutritivo y lleno de beneficios para la digestión, este jugo de piña y papaya combina ingredientes naturales con sabores tropicales que aportan hidratación, fibra y enzimas esenciales para el bienestar intestinal.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer jugo de piña y papaya. ¡Manos a la obra!
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
1
10m
Incrementar y conservar la masa muscular es fundamental para llevar una vida saludable, especialmente en la edad adulta. Más allá de fortalecer el cuerpo y optimizar el rendimiento físico, la masa muscular cumple un rol clave en el equilibrio hormonal y la flexibilidad metabólica, dos pilares esenciales...
Dificultad muy baja
Aperitivos y tapas
Dificultad muy baja
1
30m
La mantequilla de maní es una de las favoritas alrededor del mundo, y hacerla en casa es más sencillo de lo que parece. Al dejar que el procesador de alimentos haga el trabajo pesado, puedes disfrutar de un producto 100 % natural, libre de aditivos, conservantes y azúcares añadidos.
En RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
4
10m
El licuado de papaya con leche es la combinación ideal de frescura, suavidad y sabor tropical. Además, esta bebida no solo es increíblemente fácil de preparar, sino que también es un clásico en países donde las frutas tropicales son protagonistas de la gastronomía.
Por ello, en RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad baja
Postres
4
1h 30m
La crème brûlée es uno de los postres más clásicos de la pastelería francesa, deleita los sentidos con su textura suave y su característica capa crujiente de caramelo. Su creación se remonta al siglo XVII, manteniendo la esencia de transformar pocos ingredientes en un símbolo de sofisticación.
En Recetas...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
4
1h 30m
El quindim es un exquisito postre brasileño que combina la suavidad aterciopelada de un flan con una base densa y ligeramente masticable, gracias al coco rallado. Este dulce representa la fusión cultural entre las tradiciones africanas y europeas, en particular la influencia portuguesa, que ha dejado una...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
8
30m
Merienda
El chipá es un panecillo elaborado con fécula de mandioca y queso. Su origen se remonta a la influencia guaraní y jesuita española, y es tradicional en Paraguay y el noreste de Argentina. Actualmente es tan popular que no hay panadería en el país que no ofrezca estos deliciosos pancitos de queso sin gluten....
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
1
10m
El hígado es un órgano esencial que desintoxica el cuerpo y mantiene su equilibrio. Sin embargo, la acumulación de grasa, conocida como hígado graso, puede afectar su función. Afortunadamente, una alimentación balanceada, baja en azúcares refinados y alcohol, junto con ejercicio regular, puede ayudar a...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
2
10m
Si eres amante de los cheesecakes, seguramente te ha pasado que quieres disfrutar de uno, pero te desanima el largo proceso de cocción al baño María en el horno. Por ello, con esta receta exprés de cheesecake en microondas, podrás deleitarte con este postre cremoso en tiempo récord.
En RecetasGratis te...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
3
10m
El agua de fresas con leche es una exquisita bebida inspirada en las tradicionales aguas frescas mexicanas. Su combinación de fresas frescas, leche condensada y evaporada le otorga un sabor frutal y una textura cremosa irresistible. Además, con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de preparación,...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
3
45m
¿Buscas una receta fácil, rápida y con solo 3 ingredientes? ¡Esta tarta es perfecta para ti! Ideal para esos momentos en los que deseas un postre saludable y delicioso sin esfuerzo, su simplicidad y sabor la convertirán en una de tus recetas favoritas.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tarta de yogur...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
6
45m
Acompañamiento
Como ocurre con todas las recetas heredadas de las abuelas, la de morrones en conserva tiene tantas versiones como abuelas existen. En esta ocasión, compartimos esta deliciosa variante en aceite, ideal para realzar y complementar una gran variedad de platos. ¡Aprovecha la temporada de pimientos para...
Dificultad muy baja
Postres
2
30m
Si eres amante del flan casero pero no siempre tienes el tiempo o las herramientas necesarias para prepararlo de manera tradicional, es decir, al baño María, esta receta es perfecta para ti. Cocinar el flan en el microondas es una alternativa más rápida y conveniente que mantiene la textura cremosa y todo...
Dificultad muy baja
Pan y bollería
Dificultad muy baja
6
30m
Estas galletas de avena y plátano son ideales para quienes desean un snack rápido y saludable, elaborado con ingredientes naturales y libres de gluten, azúcares y aceites refinados. Lo más sorprendente de esta receta es que se cocinan en una airfryer, lo que permite obtener una textura crujiente por...
Dificultad muy baja
Cócteles y bebidas
Dificultad muy baja
3
15m
Si sientes pesadez, hinchazón o malestar en el estómago, este jugo verde natural es una excelente opción para desinflamar el vientre y mejorar la digestión de forma efectiva. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y depurativas, ayuda a eliminar toxinas, reducir la retención de líquidos y favorecer...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
2
45m
Postre
Este postre de maicena es una verdadera delicia: económico, fácil y rápido de preparar, se trata de una crema suave y con un sabor familiar que tanto encanta a los niños como a los adultos. Además, si quieres proporcionar un toque más sofisticado, basta con añadir algún ingrediente extra. Al ser sin...
Dificultad media
Aves y caza
Dificultad media
4
1h 30m
El seco de pollo con frejoles es un plato emblemático de la gastronomía peruana, conocido por su sabor vibrante y auténtico. Esta exquisita preparación combina pollo tierno envuelto en una salsa de culantro con la suave cremosidad de los frejoles, ofreciendo una experiencia culinaria que celebra la...
Dificultad muy baja
Huevos y lácteos
Dificultad muy baja
4
30m
¿Quién dijo que necesitas una larga lista de ingredientes para disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso? Estos panqueques de avena con solo tres ingredientes son la receta perfecta para ti. Con la combinación de avena, plátano y huevos, obtendrás un desayuno que comprende fibra, proteínas y esponjosidad...
Dificultad media
Postres
Dificultad media
10
1h 30m
Las frutas de maná son un dulce tradicional peruano, se trata de pequeñas masitas con forma de frutas y sabor a manjar, que aportan un toque artístico y festivo a cualquier mesa. Además, este postre no solo deleita el paladar, sino que también sorprende con su hermosa presentación visual.
En RecetasGratis...
Dificultad muy baja
Postres
Dificultad muy baja
2
30m
Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también permite disfrutar de todo el sabor y la dulzura natural de las manzanas, sin complicaciones ni mucho tiempo en la cocina. Gracias a la freidora de aire, puedes obtener un postre delicioso con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
2
45m
Acompañamiento
Si te ha sobrado arroz o quieres armar una picada con amigos o familia, esta receta de bocaditos es para ti. Con arroz, mostaza y un toque de verdeo, haremos unos deliciosos bocaditos, ideales para reciclar arroz cocido de una forma divertida o para completar una botana. Al final, te proporcionaremos...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
El adobo ayacuchano es una comida típica de Ayacucho, una elaboración peruana tradicional de la región conocido por su sabor intenso y distintivo, diferente al de otros adobos preparados en diversas partes de Perú, pero igual de sabroso. Su popularidad es tal que puede encontrarse tanto en mercados locales...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
4
45m
El pollo a la Coca-Cola es una receta muy popular en el menú diario de los peruanos. Este plato se caracteriza por su simplicidad, ya que requiere de pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. Tradicionalmente se sirve acompañado de papas o arroz, y su toque de sabor dulce lo hace irresistible para cualquier...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
En Argentina las milanesas se sirven de norte a sur y de este a oeste, tanto en restaurantes elegantes, bodegones, o en cada hogar. Por ello, para quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal o bien no toleran las carnes o no desean comerlas, puede ser un desafío disfrutar de este...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
6
45m
Merienda
La famosa coca de cuarto mallorquina se caracteriza por llevar tan solo tres ingredientes en su elaboración, además de por su esponjosidad. También, no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y su preparación es muy sencilla, no tiene gran dificultad y puedes seguir fácilmente sus pasos.
En...
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
2
30m
Desayuno
Los panqueques con harina de almendras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o como merienda. Además, esta receta es perfecta para quienes buscan alternativas sin gluten o desean incorporar ingredientes más nutritivos en su alimentación. Con una textura suave y un toque ligeramente...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
30m
El solomillo al whisky es un plato clásico de la cocina sevillana, de Andalucía. La mezcla del delicado solomillo de cerdo o res con la salsa de whisky aromática y ligeramente cítrica crea una elaboración irresistible. Una receta que se ha transmitido de generación en generación, pero manteniendo siempre...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
4
30m
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre que sea tan delicioso como saludable? Este mousse de piña con yogur es la elección ideal, una receta de sabor tropical, muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer mousse de piña con yogur. ¡A la cocina!
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
45m
Este plato de anticuchos, ícono de la gastronomía peruana, se perfeccionó durante la época de la conquista española. En ese período, los esclavos africanos recibían los órganos menos valorados, como el corazón de res. Ingeniosamente, encontraron en los anticuchos una manera de aprovechar estos ingredientes,...
Dificultad baja
Aves y caza
Dificultad baja
5
45m
El picante de pollo es una receta clásica que es una variación del picante de carne, pero más accesible, ya que la proteína principal es el pollo. Es un plato muy fácil de cocinar que empieza con la preparación de un aderezo con base de ajíes nativos y, luego, se enriquece el guiso con zanahorias, papas,...