Receta de Pizza rústica de jamón y queso

Pizza rústica de jamón y queso
    Ingredientes para Pizza rústica de jamón y queso
    Pasos para preparar Pizza rústica de jamón y queso
  1. Deshacer la harina con la manteca transformando todo en migas.
  2. Agregar el huevo, la sal y el agua y unir bien todo sin amasar.
  3. Dejar descansar y estirar la mitad de la preparación dentro de una pizzera enmantecada y enharinada.
  4. Preparar el relleno mezclando la leche con la harina y la manteca.
  5. Trabajar todo junto hasta obtener una salsa blanca mediana.
  6. Condimentar con sal y pimienta.
  7. Mezclar la salsa con el queso rallado, el queso crema, la ricota, las yemas, el huevo duro y el jamón cocido.
  8. Incorporar las claras batidas a nieve.
  9. Mezclar suavemente y colocar dentro de la pizzera.
  10. Tapar con el resto de masa, unir los bordes previamente humedecidos, pinchar la superficie, pincelar con aceite o huevo, espolvorear con azúcar (optativo) y hornear hasta dorar.
  11. Servir caliente.
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2Opiniones de Pizza rústica de jamón y queso
me parece muy bien por que a todos le gusta la pizza de jamón y queso y ami también te felicito
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hola buenas dias.como se hacer pizza.poco aprender mas praticpar,pero como hacer amasar bien.muchas gracias.
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