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Receta de Pollo a la jardinera

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Receta de Pollo a la jardinera
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El pollo a la jardinera es una forma clásica de cocinar el pollo, una receta fácil y rápida para un plato que, aunque es bastante tradicional, es muy llamativo por sus colores y su delicioso sabor. Aprende con RecetasGratis.net a preparar el pollo a la jardinera y enseña a los más pequeños a comer pollo de una forma divertida.

  • Coste: Barato
  • Picante: Nada picante
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Estofado
Ingredientes para 2 raciones de Pollo a la jardinera:
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Instrucciones | 30 minutos
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Empezaremos por preparar los ingredientes para el pollo a la jardinera. Corta las pechugas en 4 trozos y lava todas las piezas. Cose y corta en cubos pequeños la zanahoria y las patatas. La cebolla pícala en dos y tritura el tomate.

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Seguidamente, hervir agua junto con media cebolla, un diente de ajo y sal al gusto, cuando empiece a hervir poner el pollo a cocer hasta que la carne esté suave. Reserva el pollo.

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Por otro lado moler un diente de ajo, media cebolla , el tomate, sal y un poco de agua.

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A continuación haremos el sofrito del pollo a la jardinera. Para ello, freír un poco el pollo cocido, agregar el puré de tomate, las zanahorias, la papa, un poco de agua, el consomé de pollo en polvo y la hoja de laurel. En este paso debes ajustar la sazón.

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Dejar hervir hasta que espese y por último agregar los guisantes. Sirve este colorido plato de pollo a la jardinera acompañado de arroz blanco.

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Si te ha gustado la receta de Pollo a la jardinera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Trucos
  • Esta receta también puedes hacer con otros tipos de carne como cerdo o ternera.
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Fotos y comentarios (8)

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Muy útil
8 comentarios
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jaime garcia
Muy buena respeta muy original.
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liliana marin
Gracias por las recetas tan buenas,sencillas y rápidas de preparar,que nos sacan de apuros
pilar
la recta muy rica y apetitosa por el aspecto que presenta,hay otras por ahí que son sabrosas pero nada mas de verlas no se antoja probarlas y esta si.Solo un comentario la carne,pollo ,verduras o todo lo que se hierve se cuece no se cose.
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Samanta
Muy buena receta
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iliana
Muy sabrosa rica y sencilla
Su valoración:
Lupita de castillo
Muy buena y nutritiva rápido de hacer sabroso
rosy
Muy ecónomica, nutritiva y rica
ana karen
yo recomiendo que use vino tinto por que les daria un toque delicioso
Maria Milagros
Necesito la receta de pollo a la jardinera con su foto y con que lo puedo acompañar en un plato

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