Receta de Quipe
Receta de Quipe
Ingredientes para Quipe
  • 1 kilo de Harina de matza
  • 1/2 cuchara de sal
  • Pimentón a gusto
  • Comino a gusto.
  • Un chorrito de aceite
  • 1/2 punta de una cucharita de te
  • Agua tibia lo que tome

  • Mientras van trabajando lo ven que no se pase para no tener que agregarle mas agua.

  • Esa es la masa.

  • Relleno:

  • 1 kilo de Carne Molida no muy grasa
  • 1 Cebolla grande bien picada
Guía para la preparación de Quipe
  1. 1 cebolla grande bien picada, dorarla y agregar la carne molida, fritar hasta que pierda casi todo el agua bies desmenuzada, dejar entibiar y agregar sal 1/2 cucharada, Pimienta turca(BARAT) se consigue en los almacenes árabes, y listo.
  2. Masa: se hacen bollitos mas o menos del tamaño de un huevo, se amasa bien y luego se hace con el dedo un agujero en el centro y se lo va girando y dando forma para poder hacerlo lo mas Fino posible para luego rellenarlo y al final con un poco de agua es decir la mano humedecida se cierra la punta por donde se coloco el relleno.
  3. Para cocinarlos hay que poner aceite que este bien caliente y que los cubra, cuando están dorados de los dos lados ya esta, se acompaña con purés o ensaladas.
  4. Que lo disfruten.
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7 opiniones de Receta de Quipe
  • Martha Yane Villamizar Luna
    Excelente receta me quedaron super deliciosos
  • Gerlin
    Esta receta esta super bien y riquisima el kipe es mi comida favorita
  • Eduardo Ruben Saal
    Muy buenas las recetas de comida arabe
  • Maria Laura
    Hola quisiera que alguien me pasara recetas de comidas arabes...gracias!
  • Marina
    Quisiera saber como prepar la pimienta arabe barat. Podrian darme las proporciones de cada componente? Gracias
  • Santo Roman
    LA MASA SE MUELE EN UNA MAQUINA, CON CEBOLLA Y LE DA MAS GUSTA A SU MASA...................SANTO
  • Iliana Leal
    Se ve buenísima la voy a preparar porque me encantan los quepis
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