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Receta de Sopa rápida de atún

  

INGREDIENTES:
2 latas de atún en aceite (de las pequeñas)
1 Cebolla
2 0 3 dientes de ajo
perejil
2 cucharadas de salsa de Tomate
1 litro de agua
Sal
Aceite (4 cuch.)
Pan

MODO DE PREPARACIÓN:
En una cacerola con el aceite rehogamos la cebolla finamente picada.
Antes de que se dore, añadimos los ajos picaditos.
Dejamos dos minutos y añadimos el atún -escurrido de su aceite-
Añadimos el tomate frito. Removemos bien y dejamos cocer todo junto 5 m.
Finalmente agregamos 1 litro de agua, el perejil, y la sal. Dejamos cocer 20 minutos.
Esta sopa se puede tomar acompañada de pan frito, o bien, antes de terminar
la cocción añadimos la pasta que queramos (fideos, coditos...)


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Categoria: Recetas de Sopa
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Fuente Categoria
http://www.buscacocina.comRecetas de Sopa

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