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Receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa

Actualizado: 1 febrero 2017
Receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa

El aguachile, también conocido como camarones en aguachile, es un plato típico de la gastronomía mexicana, concretamente de la región de Sinaloa. Se elaboran a partir de camarones y otros ingredientes frescos que convierten este plato en una auténtica delicia. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y aprende a preparar este espectacular aguachile de camarón estilo Sinaloa.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Hervido, Recetas mexicanas, Recetas sinaloenses
Ingredientes para hacer Aguachile de camarón estilo Sinaloa:
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Cómo hacer Aguachile de camarón estilo Sinaloa:
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Para empezar a realizar esta receta de aguachile pela y desvena los camarones. Córtalos por la mitad y lávalos bien, luego escúrrelos y colócalos en una sartén. Agrega una taza de jugo de limón o la cantidad necesaria para que los cubra por completo y cocínalos a fuego medio durante 3 minutos como máximo.

Receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa - Paso 1
Imagen: comercial.seagarden.com
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Pasado el tiempo agrega el jugo sazonador y cocínalos durante 5 minutos más. Después, escúrrelos y añade sal y pimienta al gusto, medio pepino picado, dos cucharadas de cilantro y la cebolla finamente picada.

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Aparte prepara la salsa. Para ello, licua el chile picado, dos cucharadas de pepino, una cucharada de cilantro, una taza de jugo de limón y sal al gusto.

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Ahora vierte esta salsa sobre los camarones, mézclalo todo y decora el plato con cubitos de pepino y rodajas de cebolla. Este plato de aguachile de camarón estilo Sinaloa se suele servir en tostatas o nachos, como más te guste. Aunque esta es la receta tradicional, siempre puedes incorporar los ingredientes que desees, como por ejemplo aguacate.

Receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa - Paso 4
Imagen: ypolacocinaasi.com

Si te ha gustado la receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas y recetas sinaloenses.

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85 comentarios
Su valoración:
lucy
Me gustaría saber mas de sus recetas están muy practicas y fáciles
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Lucy, si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano te recomendamos que te descargues nuestra app en tu móvil: http://www.recetasgratis.net/index/app
Selvin Rodriguez
Delicioso y picositos
Vanessa Romero
¡Pero que buena pinta tiene ese plato! Muchas gracias por compartir la foto, se ve exquisito :D
Su valoración:
Pepe
Nunca agreguen jugo magui como sazinador!
Su valoración:
Helena zambrano
Muy interesante las resetas
Su valoración:
guadalupe chavez
Muy buenas las recetas. Grasias y bendiciones.
Su valoración:
Dunia
hola yo soy de Navolato,Sinaloa y esta receta no es como nosotros hacemos el aguachile.. esta es diferente
Su valoración:
Santiago
Esta my bien LA receta
Su valoración:
Jorge Hernandez
Me encanta prepararlos.
Su valoración:
Ramon Olivas
Gracias por la excelente receta y la manera tan sencilla de explicarla. Mi única recomendación es respecto a la parte donde dice coste y ponen "barato" seria mas conveniente si pusieran un aproximado en el precio; barato es subjetivo, para mi barato puede ser 100 pesos pero para alguien más puede ser 200.
Su valoración:
Ana G.
El aguachile tradicional, no es como dice la receta. Los camarones se sirven crudos, no cocidos. Asi se come en Sinaloa, estilo ceviche, marinados en el jugo de limón. Esta es una receta diferente.
Su valoración:
Juan Luis Aldana
Cocinar los camarones por 15 minutos? Eso es un total disparate, los camarones no se deben cocinar más de 3 minutos, aparte el camarón en aguachile sólo se coce con limón, pero entiendo que puede ser un poco peligroso ya que las bacterias no se mueren con el limón, en todo caso pelar desvenar los camarones y sumergirlos en agua hirviendo por 30 seg. Sacarlos y en un tazón marinarlos en jugo de limón por unos 10 minutos, y agregar la salsa y todos los demás ingredientes
Su valoración:
rosa loera
super facil y deliciosos
Su valoración:
soraida morales
Muy buena receta la voy a preparar porque se ve deliciosa
Su valoración:
elia
disculpe cual es el sazonador q se debe usar por favor si me puede dar el nombre
Su valoración:
Gina Diaz
Muy bien y muy buena me gustaria saber mas restarts
Su valoración:
ramirezfacundomiguel
Muy buena me encanto esta excelente
Su valoración:
ramirezfacundomiguel
Muy buena tendré que hacer unos aguachiles asi a ese estilo
israflor61
Muy buena, ¿que otro marisco se puede usar con esta receta?
Claudia
Esta es exactamente la receta de los aguachiles que comí en Pto. Vallarta. Son DELICIOSOS, que bien que ahora se como se hace la salsa verde. Felicidades. 5estrellas.
francisco puc pat
se ve buena muy mexicanoy la forma en que esta preparado.

Receta de Aguachile de camarón estilo Sinaloa
Imagen: comercial.seagarden.com
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