Compartir

Receta de Arroz a la milanesa

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 28 septiembre 2015
Receta de Arroz a la milanesa

Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer arroz a la milanesa, un plato de arroz caldoso con queso y taquitos de jamón que seguro lo gustará a todos en casa. Vamos a seguir el paso a paso y los ingredientes de nuestra receta.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste caro, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido
Ingredientes para hacer Arroz a la milanesa:
También te puede interesar: Arroz con caracoles
Cómo hacer Arroz a la milanesa:
1

Nuestro primer paso para realizar la receta de arroz a la milanesa es prealistar los ingredientes.

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 1
2

Primero vamos a realizar el sofrito base de la receta. Para ello, lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de girasol, añade la cebolla, el tomate y el pimiento en cuadros muy finos. Adiciona sal, pimienta negra y un poquito de ajo finamente picado.

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 2
3

Una vez el sofrito empiece a tomar color adiciona el jamón serrano en tiras muy delgadas y sofríe bien hasta que se integre al sofrito base.

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 3
4

Adiciona el vino blanco de cocina y deja al fuego hasta que se evapore todo el alcohol del vino.

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 4
5

Agrega el arroz blanco cocido y baja a fuego lento para que se conserve nuestra receta durante unos diez minutos aproximadamente. Puedes consultar la receta de arroz blanco si tienes dudas sobre su preparación.

Truco: También puedes añadir guisantes o zanahoria

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 5
6

Apaga el fuego y añade la mitad del queso parmesano y perejil finamente picado.

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 6
7

Sirve nuestra receta de arroz a la milanesa adicionando una cucharada de queso parmesano rallado encima de cada plato y un poco de perejil fresco encima. Este arroz es un plato completo que puedes acompañar con una copa de vino blanco, y si te gustan este tipo de arroces puedes probar el arroz a la boloñesa. Si deseas más recetas de arroces y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Arroz a la milanesa - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Arroz a la milanesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces caldosos.

Sube la foto de tu Receta de Arroz a la milanesa

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Arroz a la milanesa
1 de 8
Receta de Arroz a la milanesa

Volver arriba