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Receta de Arroz con acelgas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 13 octubre 2015
Receta de Arroz con acelgas

El arroz con acelgas es una receta típica valenciana. Este arroz se caracteriza por ser caldoso y a pesar de ser un plato vegano, es común que se consuman durante la cuaresma, aunque es perfecto para cualquier época del año. Sigue la receta paso a paso y aprende cómo preparar un delicioso arroz con acelgas, no te arrepentirás.

4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Hervido, Recetas españolas, Recetas valencianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta con acelgas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Arroz con acelgas - Paso 1
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En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo, todo cortado finamente, hasta que estén blandos ambos ingredientes.

Receta de Arroz con acelgas - Paso 2
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Agregar las acelgas sin el tallo, cortadas finamente, y saltear durante unos minutos hasta que estén blandas, salpimentar.

Receta de Arroz con acelgas - Paso 3
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Agregar 4 tazas de agua y esperar a que hierba. Rectificar sabor con sal, añadir el arroz y cocinar tapado durante 25 minutos hasta que el arroz esté en su punto.

Receta de Arroz con acelgas - Paso 4
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Servir el delicioso arroz con acelgas caldoso y disfrutar. Este plato con acelgas es perfecto para la hora del almuerzo y lo puedes comer solo o servir como guarnición de pollo a la plancha con limón. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Arroz con acelgas - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Arroz con acelgas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces caldosos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas valencianas.

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4 comentarios
Su valoración:
LeslyVqz
Qué ricoooo
Su valoración:
Milena
Eso no es arroz .. eso es sopa quedó como sopa
maglorio
En mi casa este tipo de arroz nunca lleva patata y si lleva fesols. y si hay, caracoles.
ana
La receta rápida y fácil, y el resultado sabroso, aunque yo le puse 1/2 pastilla Avecrem cuando esta casi hecho. buenisimo

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