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Atolillo

Por Gonzalo Torres, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 6 junio 2018
Atolillo

Si quieres probar una bebida típica de Guatemala no te pierdas esta receta de atolillo que te mostramos en RecetasGratis en la cual necesitas muy pocos ingredientes y tan solo 30 minutos para prepararlo. Sigue el paso a paso tan fácil y detallado que te proponemos y verás lo sencillo que es hacer este atolillo guatemalteco.

6 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, Hervido, Receta tradicional de Guatemala
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Mezcle el azúcar con la maicena.

2

Muela el arroz muy fino y cuélelo con la leche (el arroz se pone a remojar con anticipación).

3

Diluya con la leche, el azúcar y la maicena y agréguele la canela en raja.

4

Ponga el atolillo guatemalteco al fuego moviéndolo constantemente hasta que hierva y espese, alrededor de 30 minutos.

5

Vierta el atolillo en la fuente o recipiente en el que lo va a servir y riéguelo con canela en polvo.

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