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Receta de Ceviche guatemalteco de camarón

Receta de Ceviche guatemalteco de camarón

El ceviche es uno de los apertivos más típicos de los países de América Latina, aportando cada uno de ellos su peculiar toque en cuanto a la preparación y los ingredientes. En Guatemala acostumbran a degustarlo los sábados acompañado de una cerveza bien fría y en reuniones entre amigos o familiares. Para que puedas prepararlo tú mismo en casa y comerlo cuando te apetezca, en esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a cocinar este ceviche guatemalteco de camarón.

4 comensales 24h Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con cerveza, En frío, Receta tradicional de Guatemala
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que debes hacer para poder realizar este ceviche guatemalteco es retirar las cabezas de los camarones, pelarlos y hervirlos con agua durante dos minutos. Luego, pásalos a un recipiente hondo y cúbrelos con el jugo del limón y la salsa inglesa. Deberás dejarlos macerar durante toda la noche.

2

Al día siguiente, pica todas las hierbas, la cebolla, el apio y los tomates y agregalo todo al recipiente donde tienes los camarones. Aunque no forme parte de la receta tradicional guatemalteca, puedes incorporar aguacate si eres un amante de este fruto.

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Por último, añade sal al gusto y, si lo deseas, un poco de picante como salsa tabasco. Deja que repose el ceviche de camarones en el frigorífico durante media hora como mínimo y sírvelo acompañado de tostones de plátano o galletitas saladas.

Receta de Ceviche guatemalteco de camarón - Paso 3

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26 comentarios
Su valoración:
demetrio
me encanta con un poquito de chile chiltepe molido y aguacates frescos
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Juan Osorio
En una buena sevicheria jamas jamas jamas le van a poner apio
Su valoración:
Melissa
Me encantó esta receta, le ponemos picante de chiltepe y queda perfecto!
Su valoración:
Enrique Yax
De lujo papa ya se me habia olvidado cuando todos los domingos en la mañana hibamos con papa a comernos el respectivo ceviche a la caseta de la orange crush.con sus famosos chiltepes tambien
Su valoración:
urias
Megusta las resetas de ceviche
Su valoración:
Isabel
Que significa la inicial Ud.
Su valoración:
henry henry
De lujo buena receta y muy fasil de hacer. Para ver el partido esta tarde con los cuates y chelitas mucha.
Su valoración:
ervin
Buena pero en algunos lugares le agregan aguacate y es excelente el resultado
patricia hoyos
deliciosa y facil de preparar
marian
Rico yo eh ido a ´´chichear´´ a Guatemala los felicito el ceviche es muy muy rico!!!

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