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Receta de Base para pizza casera

Por andrea . Actualizado: 13 febrero 2015
Receta de Base para pizza casera

Aprende a preparar de forma rápida y práctica la masa para hacer tus pizzas favoritas de forma casera y sana. Si quieres hacer tus propias pizzas en casa, consigue los ingredientes y ponte manos a la obra con esta receta fácil de base para pizzas.

1 comensal 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Base para pizza casera:
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Cómo hacer Base para pizza casera:
1

Lo primero que hay que hacer para preparar la masa para pizzas es mezclar el agua tibia, con una pizca de sal y el aceite. Mezclar bien, puedes utilizar un bol o recipiente de boca ancha.

2

En otro recipiente mezcla el harina con la levadura.

3

Luego, en forma de lluvia y mezclando suavemente, vierte la mezcla de harina en el bol con los ingredientes líquidos, amasa hasta formar una masa homogénea.

4

Amasa la mezcla de la base de pizzas durante 10 minutos en forma envolvente. Propina golpes a la masa durante el amasado, unos 70 por lo menos.

5

Haz una bola con la masa con un corte en forma de cruz en la parte superior y deja reposar durante 20 minutos hasta que doble su tamaño. Puedes dejarla en el bol y taparla con un trapo.

Receta de Base para pizza casera - Paso 5
6

Con la masa de pizza ya lista, lo que queda por hacer es extenderla con las manos sobre una bandeja para horno o especial para pizzas y preparar la pizza de tu preferencia:

Receta de Base para pizza casera - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Base para pizza casera, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pizza.

Trucos
  • Nunca mezclar la levadura con la sal, ya que ésta última no deja leudar la masa.

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18 comentarios
Su valoración:
titi
Hola, de 1 kg de harina te salen más o menos 4 pizzas grandes (no gigantes, grandes). También depende de cuánto extiendas la masa. Pero a mí, eso es lo que me sale.
Su valoración:
yolimar
1kg de harina no es demasiado? Para cuántas pizzas salen? Cuánto debería usar para una sola pizza?
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facundo gonzalez
hola cuantas pizzas salen con un kilo? gracias
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juan pana
es super facil y rapida la masa especial para momentos de poco tiempo de horario de trabajos gracias por facilitar
Su valoración:
maria-90
Buenísimas las recetas
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Edg.
En ningún momento se indica la utilización de la levadura ni como incorporar a la masa.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Edg, si lees bien en los paso 2 y 3 dice así: En otro recipiente mezcla la harina con la levadura. Luego, en forma de lluvia y mezclando suavemente, vierte la mezcla de harina en el bol con los ingredientes líquidos, amasa hasta formar una masa homogénea. Saludos.



Su valoración:
sam
Muy buena la receta y sencilla de reparar
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Edwin
Me gusto la resetas, pero como puedo cosinar la masa en un sartén
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Edwin, esta masa para pizza está pensada para cocinarse en el horno. Trabajaremos para preparar pizzas aptas para sartén. ¡Un saludo!
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ALICIA
fabulosa la masa que preparé con levex para 4 pizzas!!! gracias por la receta y espero muchas más!!!! saluditos cordiales desde cordoba!!!
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marta gonzalez
esta riquisimo me encanto....
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ivan
quiero saver cuantas pizzas salen de 6 kilos de harina para hacer pizza ya que yo soy pizzero eh puesto un pequeño negocio y quiero pulirme gracias
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Rosy
Me encantas las resetas y esta muy fasil hacer la base para la pizza
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Ana Maria Hernandez
me gusta esta receta, la voy hacer........
natasha
me gusto esto es una buena reseta
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martinacabralsarla
Capas que un poco mas completa mejor me parese
yecenia
y el queso la pasta de tomate en cuanto tiempo deberia dejarla en el horno mandala completa porfa
Malu
Pongan la receta completa, por que esta nos es pizza es solo una tortilla de harina,cuanto tiempo se pone a horno o sarten y que más lleva?
Bea Maria
la receta está completa!!! buscala más arriba!!! es la masa base para la pizza que quieras hacer!!!
Vero
Ve la pizza de stephano barbato ese si k dice como y el truco de la levadura y el sabor de la verdadera
Sara
Disculpa no pones ni el tiempo ni a cuantos grados debemos hornarla por favor dimela
nelson
esta bueno pero es plica mejor las recetas
angelica
esta receta me parece muy buena
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