Receta de BISTEK ENCEBOLLADO Y ENTOMATADO

Name: Receta de BISTEK ENCEBOLLADO Y ENTOMATADO
Ingredients: 1 1/2 lb de bistek de res; 2 dientes de ajo cortados lo mas pequeño posible; 1 cucharadita de salsa negra; 1/2 cucharadita de especial molidas; 2 cubitos sazonadores o sal al gusto; 2 cucharadas de jugo de naranja agria; 2 tomates medianos cortados en rodajas; 1 cebolla grande cortada en rodajas; 1 cucharadita de aceite vegetal o de oliva

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Por NINO . 1 diciembre 2014

Receta de BISTEK ENCEBOLLADO Y ENTOMATADO

Dificultad media

Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto

Ingredientes para hacer BISTEK ENCEBOLLADO Y ENTOMATADO:

1 1/2 lb de bistek de res
2 dientes de ajo cortados lo mas pequeño posible
1 cucharadita de salsa negra
1/2 cucharadita de especial molidas
2 cubitos sazonadores o sal al gusto
2 cucharadas de jugo de naranja agria
2 tomates medianos cortados en rodajas
1 cebolla grande cortada en rodajas
1 cucharadita de aceite vegetal o de oliva

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Cómo hacer BISTEK ENCEBOLLADO Y ENTOMATADO:

Coloca la carne en un bol, y agrega todos los condimentos y revuelve, deja marinar 30 minutos.

En un sorten grande previamente calentado,agrega la cucharadita de aceite, den que caliente,sin quemarse, y coloca uno a uno los bistek, agrega el jugo que queda en el bol, deja que se cocinen a fuego medio, si ocupase mas agua agrega la cantidad necesaria para que la carne se ablande.

Cuando la carne ya este blanda, y con poco jugo, coloca sobre ella las rodajas de tomate y cebolla y tapa un ratito evitando que se seque y luego bájala del fuego o calor.

Puedes acompañarlo con una arroz blanco y vegetales mixtos, o bien con una ensalada de tu elección.

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