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Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. 11 febrero 2019
Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura

Los buñuelos de bacalao sin levadura son un plato famoso sobre todo en temporada de Cuaresma, Pascua o Semana Santa y, aunque parezca lo contrario, su preparación es bastante sencilla y rápida ya que por ejemplo, para hacer estos buñuelos sin levadura tan solo necesitas 30 minutos de tiempo en la cocina.

Si no sabes cómo hacer buñuelos de pescado sin levadura anímate y prepara esta receta de buñuelos de bacalao sin levadura tan fácil y rápida de elaborar, perfecta para servir como entrante o para picotear en esas fechas o cualquier otro momento del año que te apetezcan.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Semana Santa, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reúne todos los ingredientes necesarios para empezar esta receta de buñuelos sin levadura.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 1
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En un olla dora la cebolla picada con un poco de aceite.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 2
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Corta el bacalao desalado en pequeños trozos y aprovecha para revisar que no tenga espinas.

Truco: Puedes utilizar otros pescados blancos diferentes como la merluza o la panga por ejemplo.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 3
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Cuando la cebolla esté transparente agrega el bacalao y el cilantro picado.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 4
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Añade la mantequilla y cuando se derrita agrega la harina de golpe sin dejar de remover hasta que se forme una pasta.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 5
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Agrega el agua y mezcla la masa de los buñuelos de bacalao caseros sin levadura bien.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 6
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Agrega el huevo y mezcla hasta obtener una masa uniforme más o menos homogénea para los buñuelos de pescado sin levadura.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 7
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Fríe los buñuelos de bacalao sin levadura en una olla con abundante aceite bien caliente. Para ello, lanza con cuidado al aceite cucharadas de la masa de los buñuelos y, una vez estén dorados por ambos lados, escúrrelas y resérvalos en un plato con papel absorbente.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 8
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Sirve los deliciosos buñuelos fritos sin levadura acompañados por ejemplo con un dip de queso crema y albahaca o unos pancitos de queso in levadura como otros entrantes.

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura - Paso 9

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5 comentarios
Su valoración:
cositarra
Los acabo de hacer, estan riquisimos, muchisimas gracias por esa increible receta y explicacion!! ❤😍
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien te han quedado Cositarra! Nos alegramos de que te hayan gustado tanto y que hayas compartido el resultado con todos nosotros :) ¡Saludos!
Su valoración:
maryanapolonia
😋😋DELICIOSO
Su valoración:
canny
Buenisimos
Su valoración:
ridaura
me encantan
Su valoración:
mariterevalencia
buenisimos!y muy bien explicados!

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