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Receta de Camarones a la momia

Receta de Camarones a la momia

Los camarones a la momia, camarones fiesta o camarones envueltos son un platillo muy popular en la costa del Pacífico en México, particularmente en Nayarit. Su preparación es muy sencilla, básicamente son camarones grandes rellenos de queso y envueltos en una tira de tocino, y pueden ser horneados, fritos o a la parrilla.

En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer camarones a la momia. Puedes elegir el queso de relleno de tu preferencia y el tipo de tocino con el que envolvernos pues, aunque la receta original lleva tocino de cerdo, también puedes utilizar de pavo. ¡No te demores más y descubre todos los pasos de esta receta fácil y rápida!

3 comensales 30m Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes para hacer Camarones a la momia:
También te puede interesar: Quesadillas de camarón
Cómo hacer Camarones a la momia:
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Para comenzar con estos camarones a la momia, pela y limpia muy bien los camarones. Haz una abertura en el lomo y retira la tira negra que tienen, puedes ayudarte de un tenedor.

Truco: Para una mejor presentación puedes dejar la cola o aleta.

Receta de Camarones a la momia - Paso 1
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Sazona los camarones, agrega una pizca de sal, una de pimienta y una pizca de ajo molido; mezcla y deja reposar 10 minutos.

Receta de Camarones a la momia - Paso 2
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Ya que estén sazonados, rellénalos con el queso en la abertura que hiciste. Puedes cortar el queso en tiras de tamaño similar al camarón.

Receta de Camarones a la momia - Paso 3
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Envuélvelos con las tiras de tocino de manera que únicamente esté expuesta la cola o aleta.

Truco: Envuélvelos muy apretados para evitar que la tira se suelte y se abra.

Receta de Camarones a la momia - Paso 4
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Ya que estén envueltos, hornéalos durante 15 minutos a 180 °C. Si lo prefieres puedes freír tus camarones con tocino y queso con un poco de aceite en una sartén, incluso puedes cocinarlos a la parrilla si les quieres dar un toque ahumado.

Receta de Camarones a la momia - Paso 5
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Sirve los camarones con arroz como guarnición o ensalada fresca. Puedes acompañar con una salsa para camarones a la momia picante o una rica salsa de piña. También puedes disfrutarlos con patatas fritas.

Receta de Camarones a la momia - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Camarones a la momia, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones.

Camarones a la momia - Sugerencias y otras recetas

Estos camarones envueltos en tocino son muy fáciles y prácticos para disfrutar con amigos o en una fiesta. Son rápidos de preparar y, puesto que tienen mucho sabor, nunca te dejarán mal. Lo mejor es prepararlos con unos camarones grandes, en esta receta usamos U15, el nombre que se le da a una de las medidas más comunes entre los camarones gigantes. Te sugerimos comprarlos sin cabeza para que sea más fácil limpiarlos.

Descubre más recetas con camarones en RecetasGratis y disfruta de los mejores sabores del mar en nuestras preparaciones sencillas:

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22 comentarios
Su valoración:
Erica
Me encanta cosinar y hacer cosas nuevas, gracias por sus riquisimas recetas...
Su valoración:
zoiladelacaridadpereraruiz
Me parece excelente y fácil de hacer, gracias
marcelodelgadoj
Excelente, los he preparado y me pareció muy exquito, gracias por las sugerencias.Marcelo
gilbert romero
Muy buena excelente para preparar un examen
jose luis baez
Excelente pero sera mucho riesgo que se derrita de mas el queso
RJMeETzpFyBw
Amo esta página, constantemente itnento preparar tus recetas, pero no se ven asi de deliciosos mis platillos y dudo que sepan igual que los tuyos.Gracias por la ensaladas de verano acabas de salvar mi fin de semana. No tenía idea de que cocinar para el cumpleaños de mi hija el sábado y para el día del padre el domingo.
sol sanchez
esta receta se be riquísima y estoy lista para prepararla........ojala y me quede así como se be :)
ANGELA RAMOS
LOS CAMARONES SE CUECEN EN AGUA ANTES DE RELLENARE DE QUESO
mayte
facil y deliciosa,,,, gracias.
sandra
voy a prepararlos una pregunta cuanto tiempo se dejan cociendo los camarones gracias
gina rivas
delicioso yo nada mas agregaría unas papas frita una rica salsa pico sita como buena mexicana que soy y listo a comer..
JOSE ANDRES
SI SE PUEDE PODEMOS AGREGAR ACEITE DE OLIVA, O BIEN, LOS HABÍA VISTO FREÍDOS CON MANTEQUILLA.. GRACIAS
maritza lopez
esta receta se ve que esta muy deliciosa y para confirmar la voy a preparar ok
Elizabeth Gonzalez
Saben riquisimos y muy favil tu receta
Mariel
aw me encantan tus recetas son bien sencillas para hacer y fáciles de entender :)
jorge
excelente me encantan los mariscos mándame la receta del caldo de mariscos para 20 personas gracias
XIMENA
ps estan my buenas estas recetas
veronica
Grasias por esta reseta estuy segura que le encantara ami familia.
Mirri
...Sencillamente exquisita!!!!!!!..y si le agregas carne de cangrejo al relleno de queso.... quedan de chuparse los dedos
nancy
esta receta esta muy rica y practica,

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