Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana
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![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_600.jpg)
El carpaccio es una presentación que consiste en cortes muy finos de carne que suele hacerse con ternera, pulpo, algunos pescados e incluso fruto. láminas, Con esta receta aprenderás cómo hacer un carpaccio de salmón con manzana, una combinación fresca y original, perfecta para sorprender a todos en una reunión especial.
Ingredientes para hacer Carpaccio de salmón ahumado y manzana:
Cómo hacer Carpaccio de salmón ahumado y manzana:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_paso_0_600.jpg)
En un plato disponer las laminas de salmón ahumado, añadir el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Procura cortar láminas muy finas de salmón, ya que en esto consiste el carpaccio.
![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_paso_1_600.jpg)
Aparte, lavar y cortar la manzana en láminas también muy delgadas. Conservar en agua con limón para evitar que se oxiden.
![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_paso_2_600.jpg)
Disponer las laminas de manzana y las alcaparras sobre el salmón, agregar un poco mas de zumo de limón, sal , pimienta y aceite de oliva.
![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_paso_3_600.jpg)
Finalmente agregar las hierbabuena finamente picada y disfrutar. El carpaccio de salmón ahumado y manzana es perfecto para la noche si queremos una cena ligera o también podemos servirlo como entrante de una comida de gala. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Carpaccio de salmón ahumado y manzana - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/9/0/carpaccio_de_salmon_ahumado_y_manzana_56093_paso_4_600.jpg)
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