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Receta de Ceviche de caracol

Por Geoconda palacios . Actualizado: 11 junio 2015
Receta de Ceviche de caracol

Aprende cómo preparar un exquisito ceviche con caracoles del país. Un aperitivo ideal para la próxima reunión en casa.

Foto referencia :

T.Tseng - Flickr

2 comensales 15m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Marinado, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Ceviche de caracol:
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Cómo hacer Ceviche de caracol:
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Se lavan los caracoles y se cortan por la mitad. Vuelve a limpiar y desecha el caparazón. Corta la carne en trocitos pequeños.

2

Aparte, corta finamente todas las verduras y ramas y mezcla con los caracoles. Añade también el orégano, la sal y zumo de limón hasta cubrir todo. Deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.

3

Pasado este tiempo, reparte el ceviche y añade jugo de tomate frío y salsa inglesa.

4

Disfruta del ceviche de caracol y recuerda que puedes darle un toque picante añadiendo una pizca de chile chipotle. Ideal para comer con galletas saladas y cerveza.

Si te ha gustado la receta de Ceviche de caracol, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ceviches. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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6 comentarios
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Elena Vazquez Torres
Muy bueno el ceviche de caracol no sabía de ponerle orégano es muy buena idea.
Su valoración:
imelda garcia vega
Soy de mazatlan, sinaloa, mexico. Aqui se da el caracol burro, puedo prepararlo con ese caracol siguiendo las mismas instrucciones? muchas gracias de antemano
Su valoración:
victor ocampo
Buenisimas resetas ..unmm encantado
Su valoración:
CINDY YOVANA CHI ZAVALA
Muy buenass las recetas
Su valoración:
diego
Muy buena y sencilla la hice y me quedo super
Su valoración:
Yarleny Reyes
muy buenas todas me gustaría recibir a mi correo recetas diferentes. gracias

Receta de Ceviche de caracol
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