Receta de Ceviche de langostinos
![María Angélica Manrique](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/3/5/img_116539_50_square.jpg)
![Receta de Ceviche de langostinos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_600.jpg)
Es un plato típico de las costas pacíficas de Sudamérica, su ingrediente principal es carne de pescado y un alimento ácido ya sea limón naranja o lima, existen muchas variedades de ceviches como el peruano, el criollo, con leche de tigre entre otros, también varían sus ingredientes por langostinos, camarones, pulo, pescado o otro tipo de mariscos. Esta receta de ceviche de langostinos es uno propiamente criollo y muy fácil de preparar.
Ingredientes para hacer Ceviche de langostinos:
Cómo hacer Ceviche de langostinos:
Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_0_600.jpg)
Limpia los langostinos retirando las cáscaras y retirando la vena superior. Esto lo haces cortando con un cuchillo muy fino una línea por la parte de arriba del langostino y retirando las impurezas de arriba.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_1_600.jpg)
La cebolla blanca debes cortarla en cuadros muy finos y agregarle una taza de agua hirviendo, esto con el fin de retirar la acidez de ésta. Deja la cebolla así hasta que la vallas a utilizar.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_2_600.jpg)
Para continuar con nuestro ceviche de langostinos debemos cocinar los mariscos en un poco de agua durante 3 minutos hasta que cambien de color y se tornen naranja. Pasados los 3 minutos los retiras y los colocas en un recipiente aparte.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_3_600.jpg)
Agrega la cebolla escurrida a los langostinos, agrega sal y pimienta al gusto y el jugo de 2 limones. Mezcla y deja reposar duraste 10 minutos.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_4_600.jpg)
Agrega la salsa de tomate, la mayonesa y mezcla muy bien, en este punto debes rectificar muy bien el sabor con sal y pimienta.
Finalmente, sirve el ceviche de langostinos con las galletas de sal. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
![Receta de Ceviche de langostinos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/2/ceviche_de_langostinos_55244_paso_6_600.jpg)
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