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Receta de El original Helado de Crema americana

Receta de El original Helado de Crema americana
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Colocar en un cazo la leche fría junto a la maicena, revolviendo continuamente ir incorporando la leche caliente.

2

Agregar el azúcar en forma de lluvia y la manteca; colocar sobre el fuego sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta que rompa el hervor.

3

Retirar del fuego, aromatizar con la esencia de vainilla y dejar enfriar.

4

Verter en recipiente congelar y llevar al freezer; mientras tanto batir las claras a punto nieve; retira el helado del freezer cuando este bien frío, aplastar con un tenedor y agregar con movimientos envolventes las claras y llevar nuevamente al congelador hasta el momento de servir(mover cada 20 minutos para lograr el punto de crema y no se cristalice)

5

Servir en cucuruchos o en vasos de cristal. y a disfrutar.

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4 comentarios
Su valoración:
Joaquin
Esta buena, pero muchos recomiendan no usar huevos crudos, debido a la Salmonella. Saludos.
Su valoración:
maricruz.kstro78
Muy buena la pondré en práctica
Su valoración:
dalit
cual es la manteca? es igual q la mantequilla o la margarina?
Su valoración:
martha Mejia
super rica y muy fácil de preparar

Receta de El original Helado de Crema americana
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