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Receta de Helado de mango casero con leche

Por fabiola . Actualizado: 18 enero 2017
Receta de Helado de mango casero con leche

Hacer helados cremosos con fruta no es para nada complicado, de hecho se pueden hacer helado caseros de cualquier sabor siguiendo los mismos pasos que te enseñamos en esta receta de helado de mango con leche.

El mango es una fruta tropical que cada vez se vuelve más popular, llena de vitamina C, fibra y betacarotenos. Su sabor y su textura la hacen ideal para acompañar ensaladas e incluso platos salados, como el caso de las brochetas de ternera con fresa y mango, pero en este caso nos vamos a los postres.

Quédate en RecetasGratis y aprende a preparar este rico helado de mango casero con leche, te quedará perfecto aunque lo malo es que no te durará mucho en la nevera... ¡porque todos querrán repetir!

3 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezamos por pelar el mango y cortarlo en trozos. Retira la piel y el hueso y conserva toda la pulpa.

2

Coloca la fruta en un bol y añade el resto de los ingredientes. Tritura y bate todo con ayuda de una batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.

Truco: Si quieres que el helado de mango casero tenga un color más potente puedes añadir unas gotas de colorante rojo.

3

Vacía en esta crema en un envase plástico, apto para congelar, y lleva el congelador durante una hora. Pasado este tiempo, revisa el molde, y mueve todo el helado, por los laterales, la parte superior y el fondo para evitar que se cristalice.

4

Repite esta operación 3 veces más, sacando el helado del congelador y moviendo todo cada hora. De esta forma conseguiremos un helado de mango cremoso y suave.

Cuando ya hayan pasado las primeras tres horas, deberás dejar el helado en el congelador durante 4-5 horas antes de servir.

5

Pasa el helado de mango casero con leche del congelador a la nevera, unos 10 minutos antes de servir y disfruta de esta delicia al ahora del postre. Puedes acompañar con fruta fresca o un poco de sirope de chocolate.

Si te ha gustado la receta de Helado de mango casero con leche, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Helado.

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15 comentarios
Oliver
Con huevo, y no lleva fuego...
dol123
megusta gracias
NINIS
Gracias por tu receta y me hiciste llorar ya que mi mama nos realizaba el helado de esta manera y nunca puse atención gracias.
ulises
esta buena y fácil pero como otras personas hago la misma pregunta a que se refiere con lechera
rosa m
que son una recetas muy fácil y ricas para hacer y que uno las puede hacer en casa
francys
super bien y sencilla, para poder dárselas amis estudiantes de to grado
gilmar
esta facil pero como es eso de leche lechera a que se refiere
gilmar
perdon como es eso de leche lechera me puedes explicar
gilmar
perdon como es eso de leche lechera me puedes explicar por fis
gilmar
perdón como es eso de leche lechera me puedes explicar por favor es para hacer esa receta para mi colegio

Receta de Helado de mango casero con leche
Receta de Helado de mango casero con leche

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