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Receta de Ensalada de verduras fritas

Receta de Ensalada de verduras fritas
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • Para la salsa vinagreta:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Preparamos la vinagreta picando la cebolleta, el ajo y el perejil.

2

Lo mezclamos en una salsera con el aceite, el vinagre y la sal, previamente batidos.

3

Limpiamos los champiñones, los cortamos por la mitad y los freímos con el aceite muy caliente.

4

Hacemos lo mismo con los puerros y los pimientos, cortados en tiras.

5

Cortamos la berenjena en rodajas, las sazonamos, pasamos por harina y freímos.

6

Cortamos las cebolletas en aros, lo pasamos por harina y freímos.

7

Cortamos en juliana muy fina las zanahorias, las alcachofas y los pimientos rojos y los freímos juntos.

8

Escurrimos todas las verduras.

9

Montamos el plato y acompañamos con la salsa vinagreta servida aparte.

10

Contenidos en:Fenilalanina 465,6 mgs.Proteína 35,75 grs.Calorías 2.018,8 Kcal.

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3 comentarios
berthalia
me gusta mucho la ensalada se ve riquisimas
Su valoración:
Silvia Lobo
Me encanta aprendo mucho
marcos herrera. 3108364579
Hola buenas tardes. de su receta espetacular.

Receta de Ensalada de verduras fritas
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