Receta de Huevo frito con verduras
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El huevo frito es una de las formas más fácil y rápidas de consumir huevo pero la verdad es que si no lo acompañas con algo sustancioso puede parecer un plato aburrido. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar unos huevos fritos al plato acompañados por un delicioso salteado de verduras. El huevo frito con verduras es una preparación muy nutritiva y fácil de realizar, perfecta para un brunch, la cena o el desayuno.
Ingredientes para hacer Huevo frito con verduras:
Cómo hacer Huevo frito con verduras:
Antes de realizar esta receta de huevo frito sobre vegetales, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Huevo frito con verduras - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/9/huevo_frito_con_verduras_57932_paso_0_600.jpg)
En una sartén con aceite sofreír la cebolla cortada en rodajas largas, hasta que esté blanda.
![Receta de Huevo frito con verduras - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/9/huevo_frito_con_verduras_57932_paso_1_600.jpg)
Agregar el tomate cortado en tiras sin semillas y los calabacines cortados en media lunas. Salpimentar y cocinar hasta que estén blandos y dorados.
![Receta de Huevo frito con verduras - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/9/huevo_frito_con_verduras_57932_paso_2_600.jpg)
Aparte, en una sartén con aceite, freír el huevo hasta que la yema esta blanda y la clara cocinada o cocina el huevo hasta el punto de tu gusto.
Truco: Para freír un huevo no hace falta llenar la sartén de aceite, si tienes una buena sartén anti-adherente bastará con untarla de aceite con una servilleta.
![Receta de Huevo frito con verduras - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/2/3/9/huevo_frito_con_verduras_57932_paso_3_600.jpg)
A la hora de servir, coloca las verduras y sobre éstas el huevo, añadir una pizca de sal y ¡buen provecho! Si sirves el el huevo frito con verduras para la cena o para el desayuno puedes acompañarlo con unas rebanadas de pan o con una tortilla de maíz.
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