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Receta de Estofado de pavo con patatas fritas

Montse Morote Ortega
Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.
Receta de Estofado de pavo con patatas fritas

El estofado de pavo con patatas fritas es un plato sencillo y económico que comparto con RecetasGratis perfecto para estos días de frío en los que apetecen más los platos de cuchara.

La carne de pavo es muy buena porque tiene poca grasa, es ligera y se puede cocinar de muchas maneras, es muy parecida al pollo. Esta receta de estofado de patatas con pavo se prepara con una salsa y las patatas están fritas, así que queda un plato muy bueno y sabroso que sobre todo gustará a lo niños, pero también podéis poner unas patatas a la vez que se cocina el pavo y así quedarán cocidas.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Estofado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Preparamos los ingredientes que vamos a necesitar.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 1
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Pasamos la carne por la harina.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 2
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En la cazuela donde vayamos ha preparar el guiso de pavo, pondremos un buen chorro de aceite y cuando esté caliente pondremos la carne enharinada a dorar.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 3
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Mientras se dora la carne cortaremos las verduras: la cebolla, el pimiento y las zanahorias.

Truco: También puedes triturarlas en una batidora eléctrica.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 4
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Cuando esté la carne dorada le pondremos las verduras. Removemos y dejamos unos minutos se haga un poco.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 5
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Seguido le añadimos el tomate frito, removemos.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 6
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Añadimos el vaso de vino, lo dejamos un par de minutos y añadimos un vaso de agua. Dejamos cocinar el estofado de pavo en salsa unos 15-20 minutos o hasta que probando la carne está tierna y cocinada.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 7
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Mientras se cocina la carne, pelamos unas patatas y las cortamos en cuadrados. Las freímos y cuando estén doradas las sacamos.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 8
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Cuando ya esté la carne pondremos las patatas y las dejamos un par de minutos todo junto. Apagamos.

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¡Y ya estará el estofado de pavo con patatas paso a paso listo para comer! Un platito rico y rápido de preparar.

En mi blog Cocinando con Montse tienes muchas más recetas con pavo que estoy segura que te encantará probar.

Receta de Estofado de pavo con patatas fritas - Paso 10

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2 comentarios
marian18
te ha quedado genial!!!
vivi1975
bueno

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