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Receta de Filete de pescado al horno con patatas

Por Estela Moran. Actualizado: 4 junio 2015
Receta de Filete de pescado al horno con patatas
2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes para realizar la receta de filete de pescado al horno.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 1
2

Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 2
3

Ponerlas a hervir durante 3 minutos para ablandarlas un poco.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 3
4

Luego llevarlas a horno fuerte en una placa con aceite.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 4
5

Ir dando la vuelta para que se doren uniformemente.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 5
6

Lavar el pescado y condimentarlo con limón, sal y pimienta. Llevarlo a horno fuerte por 20 minutos. Debe dorarse sólo por un lado, así el filete quedará completamente cocido y sin secarse.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 6
7

OPCIONAL: Si nos gusta, preparar una salsita criolla rápida con tomate, cebolla, pimientos y ajos picados finamente y calentarla junto con las papas.

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 7
8

Servir el pescado al horno acompañado de las papas, la salsita y a disfrutar!

Receta de Filete de pescado al horno con patatas - Paso 8

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5 comentarios
Su valoración:
Jotze
Hola,a que temperaturas tiene q estar el horno?? De antemano gracias...
Vanessa Romero
Hola Jotze, te diría que coloques al horno a unos 190-200ºC, pero siempre ve controlando los vegetales y el pescado para que no se seque demasiado.
Su valoración:
Catalina
Me encanto tu receta, pero mis hijos odian el olor a pescado en la casa. Asique la voy a combinar con una receta mia! Saludos buen finde !!
Su valoración:
Juan Antoino
Cuál es el pescado que sale en las imágenes?
Vanessa Romero
Hola Juan Antonio, al parecer se tratan de unos filetes de panga pero esta receta puedes hacerla con cualquier filete de pescado blanco.
Su valoración:
rosa ybarra
Buenísima
Su valoración:
j.boucreueta
Buena, fácil y muy gustosa, a la vez economica

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